Девочки, кто печёт пироги на быстром дрожжевом тесте. Вопрос к вам! Не получается пышные, сверху всегда немного подсушены... Температуру разную пробовала, режимы тоже, время... Не понимаю что не так делаю?!
@mama_mish, я тоже долго искала хорошее тесто, по этому рецепту всегда получается! Удачи вам 🌹
Пропорции точно не помню, по-моему 6 стаканов муки, смешать с дрожжами, в тёплую воду 0,5 добавить 0,100 подсолнечного масла, 1,5 ст ложки соли, 3 сахара, вмешать в муку. Оно прям быстро поднимается, только дрожжи обязательно в сухую муку сначала вмесить
@kristisun спасибо, это с подъемом, а я без подъёма имею ввиду.