Девочки! Поделитесь пожалуйста хорошим рецептом быстрого засола капусты и ещё объясните, почему у меня всё время вместо рыбных котлет фарш разваленный получается🙈😬? (Фарш готовый)
Лучший комментарий
Комментарии
Котлеты обвалять в муке перед жаркой
Я всегда в рыбные котлетки добавляю крахмал. Не разваливаются, проверено!
@sasha407, ну сделала по вашему рецепту, завтра попробуем😄, только капуста осела конечно в банке😬
@yul4a сахара немного) уксус "съест " в рассоле сахар) а если положить меньше сахара, получиться очень кислая капуста)
@sasha407, а сахара не много? можно уменьшить, как думаете ?
@iriska_76 муку надо. И обвалять еще в муке. Хлеб и мука разные вещи. Хлеб дает мягкость котлетам, а мука склеивает.
@iriska_76, пожалуйста) с салом и мне теперь интересно попробовать)
@yana_zl5835, ясно, спасибо большое, буду пробовать, надо ещё с салом попробовать, оно же вязкое😄. С манкой тоже интересно должно получиться😄
@smag.elen, я понимаю, что что-то другое надо было. Девочки про сало подсказали, наверное с ним отлично получится
@smag.elen, так хлеб клейкости не прибавил совсем😔
@iriska_76, 2 яйца много На такое количество) возможно фарш просто плохо склеивается из-за этого. А вообще, нам по технологии говорили, что в рыбный (особенно если это минтай) нужно добавлять стабилизатор, в домашних условиях это как раз крахмал или манка) но тут главное с количеством не переборщить
@yana_zl5835, @mimoca, спасибо за подсказку про сало, надо обязательно попробовать😄
@yana_zl5835, грамм 600 наверное получилось фарша, думала яйца склеят😬
@iriska_76, стабилизатор - это то, что фарш сделает не рыхлым, а липким, чтобы форма котлетки держалась)
@iriska_76, типа крахмала или манки можно попробовать. А 2 яйца на какое количество фарша?
@yana_zl5835, а что за стабилизатор? Я впервые слышу😳
@yana_zl5835, @tatka182, @olkaya, @mimoca, девочки! Добавила 2 яйца, два кусочка белого хлеба, размоченного в молоке, лук мелко нашинкованный, ну и соль с перцем
Надо в фарш добавлять сало. Тогда они слипаться лучше будут. Яйцо я не добавляю никогда, а сало обязательно всегда.
В фарш нужно стабилизатор добавить) вы покупаете рыбный фарш и сразу котлеты лепить или добавляете что-то?
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Как живет семья с восемью детьми? История многодетной мамы
У @vedana – семеро. Не гномов, не козлят. Детей. Восьмого она носит под сердцем. Удивила меня ответом на вопрос о том, что даёт государство за такое повышение рождаемости...
Я, Мария @johnmahotkin , и это наш простой разговор о сложном.
— Мама в ожидании восьмого. Вы всегда мечтали о большой семье? Как так вышло?
— Когда мне было лет 17, я вообще не любила детей и думала, что рожать точно не буду. В 19 лет встретила мужа, мы сразу начали жить вместе, и уже через три месяца он сделал мне предл...
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Навязываются родственники на выписку из роддома: как избежать назойливых визитов и празднеств?
Всем привет. Девочки у кого навязываются родственники на выписку,заставляют проводить праздники?
Сто раз сказала и я и муж, что мы поедем домой и будем адаптироваться после роддома. Знаю все факторы от которых я буду злая и оголенным проводом: Привыкла быть карьеристкой и постоянно ездить по делам, а тут настраиваться хочу на дом, для меня это тяжело не зарабатывать.Ребенок желанный, первый, готовились к зачатию по здоровью и материально. Не хотим никаких столов и празднований,потому что хочу пр...
Мой опыт родов на 38 неделе: пневмония у новорожденного и стридор
Наверное пришло время поделиться своей историей …
Крик о помощи в никуда
На сроке 38 недель меня положили в отделение патологии ПЦ Мадояна 32, мотивируя тем ,что рожать мы будем на 39 неделе, так как у меня повышенное давление (выше 135/85 оно не поднималось и это было пару раз) чувствовала я себя хорошо, все анализы, узи, скрининги и мазки идеальны.
21 марта меня положили в стационар, дали две таблетки мефипристона (1 таблетка в сутки) для того чтобы вызвать родовую деятельность 26 марта в...