Песочное печенье на сметане (очень хрустящие)😋

⠀

Ингредиенты к рецепту:

200 г сливочного масла

1 банка сметаны

1 яйцо

1 стакан песка

соль, сода (1/2 ч. л. погасить в 1 ст. л. уксуса)

ваниль

3-4 стакана просеянной муки

Получается много👍

⠀

Размягчите масло, всыпьте к нему сахар, разотрите как следует, добавьте яйцо, соль, соду в уксусе, сметану и ванильный порошок. (Можно и даже хорошо всю эту массу перемешать миксером, начав с легкого взбивания яйца с сахаром, а затем добавив все остальное; муку — постепенно). Теперь тесто надо слегка подморозить в холодильнике.

⠀

Присыпьте поверхность мукой . Вымесите песочное тесто, но не долго. Я всегда раскатываю уже на пергаментной бумаге (зато потом перекладывать не надо ) . Мы использовали формочки- звезды. Так же можно и обычные круги или самим скатать какие то фигурки.

Разогрейте духовку 170-180 и выпекайте около 30 минут.(смотрите по готовности)

⠀

Советы:

Если хотите украсить печенье маком, то надо заранее посыпать перед отправкой в духовку.

⠀

В тесто можно добавить изюм, орехи и вообще что вздумается 😜