Фаршированный перчик. Сегодня расскажу вам, как сделать нестандартную начинку для перчика. Преимущество кускуса перед…

Фаршированный перчик.

Сегодня расскажу вам, как сделать нестандартную начинку для перчика.

Преимущество кускуса перед рисом в том, что не надо возиться с варкой. Скорость приготовления блюда повышается.

Состав:

✅ болгарский перец - 4 шт.;

✅ красное куриное филе (бедро) - 2 шт.;

✅ кускус (сухая крупа) - 2 ст.л.;

✅ морковь - 1 шт.;

✅ лук репчатый - 1головка;

✅ сметана - 3 ст.л.;

✅ сыр тертый - 60-70гр.

✅ любая зелень для подачи;

✅ соль, специи.

Приготовление:

Перцы помыть, разрезать пополам и вынуть семечки.

Лук, морковь, мясо почистить и порезать мелким кубиком. Кускус залить кипятком и дать разбухнуть (на упаковке обычно указано время и пропорция крупа/воды). Смешать все компоненты начинки, посолить и добавить специи (у меня черный молотый перец и паприка). Выложить начинку в перцы. Смешать сметану с сыром и распределить сверху начинки перцев. Запечь в разогретой духовке до золотистой корочки.

#перцы #печеныйперец #перецпеченый #фаршированныеперцы #перцыфаршированные #перецфаршированный #запеченыйперец #перецскускусом #кускус #блюдаскускусом