Добрый вечер, девочки!👋
Решила поделиться рецептиком😊
Особенно актуально для тех, кто никогда ничего не пек😉
🍰☕Выпечка, которая всегда получается! 👌
У меня таких любимых рецептов несколько. Сейчас поделюсь самым быстрым и простым. Обычно так готовлю шарлотку.
-5 яиц
-стакан сахара
-стакан муки
-ч .л. без горки разрыхлителя или 1/2 ч.л. соды
-ванилин 5 г.
- для начинки на выбор яблоко, персик, киви, ягоды.🍑🍒🍏🍌
Яйца взбивать миксером, постепенно добавить сахар. Взбивать до белой устойчивой массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилью. Перемешать аккуратно ложкой до однородной массы. Не взбивать!!! Выложить часть в форму, смазанную раст.маслом или силиконовую без масла. Выложить фрукты и сверху оставшееся тесто.
Если хотите, чтобы 100% не прилип ко дну и легко доставался, смазывайте форму натуральным кокосовым маслом. 🌴
Выпекать 25-30 мин при 180 С , степень готовности проверить, проткнув деревянной палочкой. Чем больше фруктов или ягод в начинке, тем дольше время выпечки.⏳
Духовка у меня электрическая.
Теплый пирог смазываю сверху сметаной, смешанной с вареньем или сгущенкой, украшаю фруктами, ягодами, присыпкой или сахарной пудрой.🍩
В тесто еще можно добавлять по желанию какао или корицу.🍫
Сегодня намешала в тесто черной смородины😋🍰
Всем хорошего вечера 😘