@mamaegorag, спасибо за подробный рецепт,уже в духовке😍первый раз пробую,зажарки мало наверно положила,ну ладно посмотрим что получится))) и водой холодной залила😂
@krooolik0805, я делала с водой, прям кипяток. Все намутила, уложила и фольгой накрываю. Через минут 40 открываю фольгу и поджариваю. А сестра моя сразу курицу поджаривает на сильном огне, а потом под фольгу. И очень важно выбрать рис хороший. Пару раз косяк был. Самое вкусное получалось с Краснодарским круглым, в прозрачной упаковке с синей надписью.
Нарезаем шампиньоны, лук, чеснок, овощи кольцами. Берём ножки, солим, перчим, добавляем уксус, вливаем стакан воды, лук, оставляем на 20мин. ( можно дольше)
Берем фольгу и какую нибудь удобную тару ( у меня был ковш )
Выкладываем слоями овощи, шампиньоны, лук, чеснок, солим, перчим и сверху куриные ножки ( я по три выкладывала) первые две порции ниточками завязала верхушки, другие нет. Разницы никакой. Держалось. Все это закрываем хорошенько, плотно, ставим в противень и убираем в разогретую духовку до 180'с на 40 мин., затем достаём, открываем верхушки, поливаем чуть маринадом ( в чем мариновали ) сверху лук на ножки👌 и обратно в духовку, у меня ещё 20мин. готовилось, до золотистой корочки ( ножки большие были, жирные 😂) Достаём, посыпаем все это зеленью и едим с удовольствием😋🙌
Режу по-мельче, обжариваю и выкладываю в форму. Сухари панировочные смешиваю с твердым сыром натёртым и травами. Курицу сметаной/майонезом для сцепления обмазываю. Солю/перчу, сверху сухарная смесь и в духовку до готовности. Я так и индейку делаю