Почему все плохо едят тыкву? Я сейчас даже не про детей. В моей родне мы единственная семья, которая её ест. Некоторые…

@anna_rtnn Спасибо

@annabal, Для начинки:

Тыква сорта баттернат (грушевидной формы), она слаще круглой) можно взять небольшую ( на 1,5-2 кг)

Имбирь порошком

Корица порошком

Сливки 20-33%

Сахар 1 стакан

Для теста:

мука

3-4 яйца

Ванилин

Сахар ( пара-тройка столовых ложек)

1,5 упаковки сливочного масла

Соль

1. Тыкву помыть, разрезать на 4-5 средних кусков, очистить от семечек и положить в предварительно нагретую духовку, сверху накрыть фольгой. Выпекать примерно час-полтора при 150.

2. Пока тыква запекается, готовим тесто. 400 г муки просеять в тазик, добавить щепотку соли, масло сливочное, сахар(3-4 столовые ложки) ( на ваш вкус, я люблю, когда тесто чуть-чуть сладкое), яйцо, все это растереть, пока не станет крепкое тесто, можно разбавить водой ( если суховато). Раскатать тесто в большой шар и положить в холодильник.

3. Тыква готова, если легко протыкается вилкой. Достаете ее и ложкой можно соскрести тыкву от кожицы ( оч легко должна отделиться)

4. Кладете тыквенную массу в миску и хорошенечко взбиваете ее блендером ( пока смесь станет идеально однородной), добавляем сахар (1 стакан), щепотку имбиря и корицы (я добавляю больше), и немного сливок, взбиваем, пока масса не станет немного густой.

5. Тесто достать, смазать неглубокую форму маслом, распределить тесто по всей поверхности, чтоб и бортики получились из теста. Вилкой сделать проколы по всей форме. Далее взять бумагу для запекания, примерно по размеру формы, кладем на тесто и сверху засыпаем фасолью или горохом ( что тяжелее будет, то и подойдет). Кладем в духовку, минут на 20, чтобы тесто пропеклось.

6. Достаем тесто, убираем бобы и бумагу)) заливаем туда тыквенную массу и кладем уже минут на 40 примерно, пока начинка не станет чуть тверже. После 40 минут можно выключить духовку и пусть еще постоит немного, главное, чтоб края теста не подгорели)

7. Подавать пирог остывшим, очень вкусно со взбитыми сливками.

@anna_rtnn подскажите рецепт тыквенного пирога. Тыква есть, а что с ней сделать не знаю.

Крем суп, запеченная тыква, жаренная тыква, но самое вкусное- тыквенный пирог. У меня муж ненавидит тыкву саму по себе, а вот пирог уплетает, говорит, что не похоже на овощ вообще)) а так, да, те, кто фу говорит, ничего особо и не готовят/ не пробовали действительно вкусного..

@chikishonok на вкус и цвет...))

@fortunate463 очень вкусная 😁

@maria_popova я обожаю тыкву!!! Делаю крем суп или просто кусочками запекаю

Тыква это клёво, но чистить её.... Это жесть

@maria_popova оно нереально вкусное, даже не знаю с каким сравнивать😊 не пожалеете точно

@anastasia.kuzminyh, да, у меня тоже в фаворитах крем-суп 😋

@lenochka9536, ого. Не разу не пробовала) Сейчас буду мечтать о таком варенье 😀

Варенья из тыквы обожаю 😥 только в этом году никто её не садил. Если отправите баночку варенья, буду приочень благодарна 😄

Самый любимый тыквенный крем-суп 😍 пирог тоже вкусно с протертой тыквой 😋 я люблю !

Я честно пробовала ее полюбить,но вот совсем не нравится.Возможно потому что не признаю "сладкие" овощи.Моя мама вкусно готовит пшенку с тыквой,оладушки тыквенные,суп.Дети едят;а мы с мужем никак

Просто она не вкусная

@maria_popova, вот и я удивилась вроде не аллергенный особо продукт 🤷‍♀️

@leriay_sot, ну хоть раз в год 😀.

@anastasiahaydarshina, ого, ну когда аллергия конечно. У моего сына аллергия на много чего, но на тыкву нет 😀.

@maria_popova, нет ну они могут съесть крем суп..но кашу и запечённые дольки я ем одна

@drnelly, надо попробовать как-нибудь по-разному приготовить. А то для себя одной всегда лень готовить, а так вся семья будет кушать 😀

Мне не нравится вкус, а запах нравится 🙈 а сына сыпит на тыкву все щёки)

@arfenia, вот прям 100 плюсов вашему комментарию. Я сама начала тыкву есть, когда ребёнку прикорм вводила 😀. Раз в семье не ели, то и я тоже. А сейчас всё вместе, а муж вообще фанат стал 😂. И по поводу готовки также считаю. Мне вот например сильный запах тыквы тоже не очень. Но я нашла подход. Если в пирог лимон добавить, то и запаха не будет. А в суп сливки или на курином бульоне.

Тут уже как в семье заведено,мы все кушаем все овощи,а муж у меня такой противный это ем то не ем,сейчас ребёнка приучаю есть все и слава богу ест.Я всегда говорю тем кто говорит фу что вы просто не умеете это вкусно готовить))

Я обожаю тыкву ...а муж и сын не в восторге ) не знаю почему 😂

Мама, тетя и бабушка запекают им нравится, мне нет, вообще ни как, ни цвет ни вкус ни запах, прям воротит от тыквы. Мужу готовила манник, нууууу, съел, сказал раз в год можно делать😁но не чаще