Девочки, для любителей 🎃

Тыквеннный крем-суп)

Тыква -грамм 300

Картофель -2 средних

Лук-1 средняя головка

Чеснок -2 зубчика

Помидор -1средний

Итальянские травы на вкус

Карри на вкус

Молоко 100 мл

Соль/перец

1 ч л сахара

Раст масло

Тыкву нарезаем средними кусочками, картофель кусочками поменьше)

Обжариваем на раст масле лук, к нему добавляем чеснок (через пресс). Следом очищенный от кожи и порезанный кусочками помидор. Обжариваем минуту -две. Добавляем тыкву, посыпаем ее 1 ч л сахара и обжариваем ещё минуту. Добавляем картофель, молоко, воду (на своё усмотрение), специи и варим на медленном огне до мягкости картофеля и тыквы.

По готовности овощей сливаем 90% оставшегося бульона и пюрируем овощи поджнвм блендером. Добавляем бульон до нужной консистенции. Подавать с сухариками 👩🏽‍🍳😋