@annaroman, ага, мне понравилась! Две двухлитровые банки красуются)

@a.matveyeva здравствуйте, получилась капуста?

У меня четыре дня стояла. Потом пересыпала в банку и в холодильник

@a.matveyeva нет, стоит в этом соке, потом пена появится, её убрать, снять гнёт, палочкой попротыкать, и дать часок отдохнуть. Потом опять гнет поставить, через день или два опять дать отдохнуть. Ну а там попробуете, как на вкус, готово или нет. Чем теплее в комнате, тем быстрее сквасится. А на фото она отдыхает, воздуха набирается

@annaroman, а выделенный сок слить? Я утром сделала, как долго держать при комнатной температуре?

@annaroman, спасибо большое 😊

@qasimova вот. Рецепт проверенный, несколько лет по нему готовлю ссылка/

Мне, пожалуйста 😋