Почему не поднялся? 🤔Делала по рецепту, но сахара добавила в три раза меньше. Из за этого? См.рецепт в комментариях.

Вот:

Наверное потому что дрожжей нет, вот и не поднялася

Нет точно не в сахаре дело . Может взбили недостаточно хорошо ? Видно что тесто очень тяжелое . Я тоже сегодня делала зебру ) но у меня как перышко легкая и пористая. С маслом . Мы не на диете )

@nastya761, вы что в такие вещи не добавляют дрожи )

Когда пекся вздулся в середине

завтра попробую сделать его с дрожжями😉

@dasha595 А да？ вот я лопух😂

В мультиварке ? Тогда все понятно .

@nastya761, дрожжи в булки в хлебные изделия ) а это же кексик )))

@dasha595 А что вас так смутила мультиварка？

@nastya761, потому что это ернуда. Мультиварка классная вещь во всем кроме выпечки . Печь нужно в духовке . Поверьте мне я много лет пеку торты любой сложности , и как то раз попыталась сделать тоже кстати зебру в мульти. Подучился такой же блин который постояв на столе стал башмаком. И я зареклась что есть у меня моя любимая духовка и не буду больше экспериментировать 😅😀

А я бы добавила 0,5 соды ещё и побольше разрыхлителя

@dasha595, да отличный у вас получился! Завтра буду переделывать! Взбивала не долго, мой орет как резаный когда миксер включаю 😖

У меня из кефира вообще ничего не получается. Я такой пирог делаю на сметане. Может в следующий раз соду добавте, а не разрыхлитель.

@dasha595, я не первый раз в ней пеку, подымалось все всегда отлично, кроме зебры почему то(( В духовке печь если только ночью, пока мелкий спит

@sveto4ek_28, спасибо, попробую!

@dasha595 Ну я в мульте делаю банановый пирог у меня поднимается но не настолько много😀

Я обычно добавляю в такой чайную ложку разрвхлителя т пол чайной ложки соды. И надо сахар с яйцами прям хорошо взбивать. Минут 30 желательно мультиварку не открывать ,после того как тесто залили

@familyislove, соду просто в кефир без гашения наверно?

@nastya761, а как вы банановый пирог делаете?)

@katerinka_, да просто в тесто 0,5 чайной ложечки

@ekosinova200, понятно), а я заглядывала несколько раз)) спасибо)

@katerinka_ тесто сразу падает после таких просмотров)))

Может упал из-за разницы температур

@ekosinova200, ну нетерпится же))

@lullavanda, когда я открывала вы имеете ввиду?

@katerinka_ вот у меня раньше тоже было такое))терпения вам)

@katerinka_, когда открывали смотреть, когда достали из мультиварки

@katerinka_ соду гасить не надо,кефир же кисломолочный продукт

@katerinka_ сливочное масло – 2 ст. л.;банан – 3 шт;яйцо куриное – 2 шт;сметана – 0,5 ст.;сахар – 1 ст.;мука пшеничная – 1,5 ст.;ванильный сахар – 1 пакетик;сода – на кончике ножа;соль – щепотка.

Как приготовить банановый пирог в мультиварке:

Почистите бананы и разомните мякоть вилкой или погружным блендером в однородную кашеобразную массу.Растопите сливочное масло в мультиварке, слегка остудите его и смешайте с сахаром.Добавьте в масло яйца, сметану и ванильный сахар, взбейте венчиком.Просейте в яичную массу муку, соду, добавьте банановое пюре и тщательно перемешайте до однородности.Чаша мультиварки еще содержит остатки растопленного масла, поэтому смазывать ее не нужно. Просто вылейте банановое тесто и установите программу «Выпечка» на 60 мин.После звукового сигнала поднимите крышку мультиварки и проверьте готовность пирога, проткнув его бамбуковой шпажкой.Оставьте пирог на программе «Подогрев» на 10 мин., если тестоеще слегка прилипает к шпажке. Если нет, сразу вынимайте его, чтобы он не осел из-за конденсата.

Дело не в дрожжах а в том какую муку используете и утрамбовывали ли ее вы когда отсчитывали)) просто мб чуть больше муки добавили и тесто потяжелело

Дело не в дрожжах а точнее не в их отсутствие

Это как с бисквитом нужно пропорцми соблюсти что все хорошо было)) и да в бисквите дрожжей нет)) попробуйте еще раз и точно набьете руку на это дело))

@katerinka_, и никогда не открывайте выпечку;)) пока время не придет)

Это из за кефира, у меня с ним тоже выпечка не получается!

@katerinka_, в мультиварке я тоже выкинула не раз,пеките в духовке и все получится

У меня вот на той неделе тоже не поднялся. Я грешу на то что в ооочент широкую форму налила🤷🏻‍♀️

Я пеку по этому рецепту, очень вкусный!!!!

@victoria_mailyan, спасибо!

@dasha595, @nastya761, @familyislove, @sveto4ek_28, @ekosinova200, @lullavanda, @roxyfisa, вообщем испекла я еще два раза по другим двум рецептам 😂 Короче, это из за муки- взяла во вкусвилле и не обратила внимание, что она цельнозерновая, от того и не поднимались по нормальному) Но на сметане зебра получилась похожая по вкусу на пирожное картошка, очень вкусная)))

@katerinka_, молодец) мука многое решает)

Молодец, приятного аппетита. 😃