Девочки, дайте пожалуйста рецепт для засолки хрустящей капустки без сахара.

#все_вкусное_просто посмотрите, на днях выкладывала

Мы с мамой делали так:в большой таз наливаем 10 л воды,туда высыпаем 500 г соли,и хорошо перемешиваем,чтобы соль растворилась полностью. Шинкуем капусту,добавляем морковь,перемешиваем и эту капусту кладём в таз с соленой водой,на 15 мин. Потом достаём и плотно укладываем в балон,но так ,чтоб этот расол там тоже был немного,капуста сильно не отжимать. Далее уложили и она должна стоять дня 3 примерно прокисать,но нужно переодически протыкать вилкой,чтоб выходили пузырьки . Капуста получается объедение👌🏻👌🏻👌🏻 после того,как готова убрать в холодильник

@volga966 да

Режете как любите, и заливаете рассолом на 1л воды, 1столвая ложка соли,