Що може бути смачніше за домашні еклери?

@iva84

Щойно розмiстила)

@polinamama25 @valeriya3 @ksu_shine @juliya_lex @tanya_andreevna16 @happy_mom_8

Iнгредiэнти:

Тiсто

100 г масла

250 мл молока

3 яйця

1ч.л. цукру

150 г борошна

Крем

100 г масла

1/2 банки згущеного молока

Помадка

50 г масла

2 ст.л какао

3 ст.л цукру

4 ст.л молока

Приготування:

Кидаэмо в кострульку масло, цукор, молоко, ставимо на плиту. Коли закипить додаэмо борошно i швидко вимiшуэмо. Залишаэмо тiсто трохи охолонути, потiм по одному додаэмо яйця, щоразу гарно вимiшуючи. Пiсля повного охолодження викладаэмо тiсто в кондитерський мiшок i формуэмо тiстечка товщиною 1,5-2 см. Потiм беремо вилочку, вмочуэмо у воду i робимо по тiстечках "борозни". Якщо немаэ мiшка, можна просто ложкою викласти тiсто i придбати круглоï форми.

Для крему спочатку збиваэмо м'яке масло, потiм додаэмо по ложцi згущеного молока, щоразу збиваючи, в кiнцi збити до пишноï маси. Залишаэмо в холодильник трохи охолонути.

Для помадки змiшати вci iнгредiэнти, довести до кипiння на повiльному вогнi, постiйно помiшуючи. Варити до легкого загустiння.

Начиняти булочки можна з допомогою кондитерського мiшка або розрiзавши булочки вздовж з однiэï сторони. Якщо помадка сильно загусне до моменту нанесення, розiгрiти.

Смачного😉

И мне рецепт?)))

Вау😋😋😋

Рецепт 🙏🏻

Рецептик)

Ух ты!!! Сама только что поела такие же )))

И я хочу рецепт, пожалуйста)

Можно рецептик

Да-да, делитесь рецептом)

Рецепт в студию