@balcenkova12, зефир делают с агар-агаром, а не с желатином. Жидкий, потому что скорее всего в большом количестве воды замочили желатин

@arfenia 👍👏 прям в точку подтверждаю слова .

Спасибо попробую

@balcenkova12, оно будет как суфле скорее,можно слегка пропитать коржи смазать этим кремом а сверху уже крем чиз

@arfenia ну там же желатин

@balcenkova12, может испечь бисквит и промазать🤔

@arfenia блин, что теперь делать с этой жидкой жалко выливать

Зефир как и макаронс с первого раза не получится 😤