Запись из каналаРецепты
Для любимой мамы в честь ее дня🎂Бисквит ванильный на кипятке, кремчиз на сливках и внутри и снаружи. Полюбился моим этот бисквит, спасибо за рецепт @arfenia😙
@mari767 на 300гр.творожного сыра
100гр.сливок и 100гр.пудры(иногда пудры меньше в зависимости на сколько сладкий бисквит). У меня было 4 коржа. Диаметр бисквита 20см и ушло на весь торт где-то 700гр.сыра, примерно 300мл сливок и пудры где-то 250гр. В прослойку сливок добавляю всегда больше на 100-150мл.,а если для выравнивания 300*100*100
@mari767 да,сливки 33%,конечно раз на раз не пиходится,капризные такие беру одни и те же раз взобьются,раз нет)В этот раз брала какие-то Светлогорье все сразу же получилось. В последнее время делаю так: перед приготовлением крема убираю миску,венчики и сливки в морозилку минут на 15-20,затем начинаю взбивать на мин скорости около 5 минут, после чего увеличиваю скорость минуты через 2-3 добавляю пудру еще минуту и выкладываю сыр все перемешываю до однородности -крем готов,столько радости у меня тогда😃вроде легкий,а если сливки не взобьются как надо и все идет не так))
@matkova.85, я видела такие,почему то подумала что они панды внутри 🤦🏼♀️вот я чукча🤣
@lililylove я выравниваю с помощью скребка или шпатель,не знаю точного его названия) на Али заказывала рублей за 50
Танюша !торт как всегда великолепен!!Все же видимо придётся тебе заняться всерьёз этим делом))надо чтоб все это могли попробовать 😉
@b.yanka спасибо моя хорошая🌝 нет это не по мне, я лучше для вас родных буду стараться❤🎂
Девочкиии Это отвал всего Я в жизни не пробовала такой влажный и сочный бисквит🤤 ему даже пропитка не нужна🤌🏻 Сколько раз натыкалась на этот рецепт, столько хваленных отзывов читала. Думала ну бисквит и бисквит, что может быть особенного Ноо это действительно оооочень вкусно! https://andychef.ru/recipes/choco-123/
Идеальный классический бисквит) если надо, могу дать рецепт🤗
Завтра хочу первый раз печь бисквит, кольцо разъемное приобрела . Какие лайфкахи есть чтобы бисквит получился? Кольцо надо смазывать маслом или накрывать чем-то?
Ассаляму 1алайкум) кто знает, по какой причине падает бисквит?♠
Торт рыбаку-охотнику Внутри ванильный бисквит, крем чиз, персики и бананы.
Таня Маткова·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
@mari767 на 300гр.творожного сыра
100гр.сливок и 100гр.пудры(иногда пудры меньше в зависимости на сколько сладкий бисквит). У меня было 4 коржа. Диаметр бисквита 20см и ушло на весь торт где-то 700гр.сыра, примерно 300мл сливок и пудры где-то 250гр. В прослойку сливок добавляю всегда больше на 100-150мл.,а если для выравнивания 300*100*100
Таня Маткова·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
@mari767 да,сливки 33%,конечно раз на раз не пиходится,капризные такие беру одни и те же раз взобьются,раз нет)В этот раз брала какие-то Светлогорье все сразу же получилось. В последнее время делаю так: перед приготовлением крема убираю миску,венчики и сливки в морозилку минут на 15-20,затем начинаю взбивать на мин скорости около 5 минут, после чего увеличиваю скорость минуты через 2-3 добавляю пудру еще минуту и выкладываю сыр все перемешываю до однородности -крем готов,столько радости у меня тогда😃вроде легкий,а если сливки не взобьются как надо и все идет не так))