Запись из каналаРецепты
Девочки , подскажите пожалуйста рецепт котлеток из куриного фарша или из фарша индейки( не калорийного) на пару. Главное чтобы сочные были)) заранее спасибо.
Блин, попросила знакомую на 2 рынке чтоб фарш мне пропустила и муж забрал. Теперь мне кажется будто фарш очень жирный, совсем нет мяса. Как думаете?
Девчат много вас тут таких кто покупает фарш в магазе а не крутит сам?))))) и много тех кто крутит сам?)))))
Я же не одна так фарш замораживаю?!🙈 у подруги были такие глаза😳🙄, когда она увидела, что я раскатываю так 😅 я думала так все почти делают 😬 В морозилке аккуратно и места не много занимает и разморозить уходить 30мин 🤗 Может для кого-то тоже будет полезный лайфхак 😘
Купила фарш мироторг блек Ангус... там один жир. И какой теперь брать? Крутить не буду точно((( нормальный же фарш был😿
А как вы готовите макароны с фаршем? Меня вот только в 35 лет научили их делать вместетс фаршем в сковородке. А раньше фарш отдельно, макароны отдельно и потом перемешивала😅
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
Я в фарш добавляю лук, кабачок на мелкой терке, яйцо, немного молока, сыра тоже на терке и в пароварку. И дочь такие ест и я)
Анастасия·
Мама дочки (2 года)
Можно для сочности
Капуста белокочанная Лук репчатый
Чеснок
Сухие специи
Яйцо куриное
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
Добавляю в фарш яйцо, пару больших луковиц, батон, вымоченный в молоке. Яйцо, лук, батон и молоко в блендере смешиваю и потом эту смесь в фарш. Хоть на сковороде жарить, хоть в духовке запекать, котлеты всегда сочные получаются 😉 Я просто на пару не очень люблю делать, но тоже нормально должно быть
Виктория·
Мама сына-младенца
У меня есть три хитрости, которые делают котлеты сочными: лук на терке, добавление сл.масла кусочек, молоко, если выполнить хоть одно условие они будут сочнымм
Настя·
В ожидании первенца
Спасибо)))
zzzz·
Мама дочки-младенца
Я в фарш тыкву тертую на терке добавляю )
Гульмира·
Мама дочки (1 год)
0,5 кг фарша, 1 стакан овсянки, лук, соль, перец как обычно. Овсянку замачиваю стаканом кипятка. Несколько раз перемешиваю, чтобы вода впиталась. Перемешиваю с фаршем. Но только жарю на сковороде. Очень вкусно
Марусенька·
Мама дочки (1 год)
Для сочности кабачок добавьте. Все вместе с мясом и луком через мясорубку иди блендер я еще морковку добавляла , ну и соль специи по вкусу.
Наталья·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Добавьте лук, измельченный в мясорубке или блендере. Только побольше. Если обычно берете 1 шт, возьмите 1.5 или 2. И остальные ингредиенты уже будут не так важны. Котлеты получатся сочные. Я добавляю еще 1 яйцо и немного хлеба, вымоченного в воде. Ну и специи по вкусу(соль, перец)