@raisat_om, крем после водяной бани-густая манная каша, после того, как вы будете вмешивать этот крем в масло-будет настолько густой, что ложка стоять будет

@ogneva-90, ещё вопросик, крем больше похож на сливках который или масло сливочное со сгущёнкой) первый раз делаю, поэтому не знаю какой консистенции этот крем

@raisat_om, пожалуйста 😗

@ogneva-90, спасибо! 😘

@raisat_om, 50 гр шоколада 40 гр 10% сливок, Ставим в микроволновку на 30 секунд затем достаём шоколад будет там же так и стоять и перемешиваем все чательно ложечкой шоколад будет у нас оказалось жидковато мне пришлось добавить ещё две дольки шоколада чтобы дошло до такой хороший прям жирности консистенции чтобы нанести на торт потом я достала охлаждённый торт и чайной ложечкой поливала сначала сделала подтеки а затем уже покрыла верхушку.Когда греешь повторно в микроволновке не греть больше 10 секунд

Скажите пожалуйста и рецепт поливки ))) @ogneva-90,

@polinamatskevich, пожалуйста:)

@ogneva-90 🙏 спасибо

@polinamatskevich, у меня в духовке 175 градусов 20 минут, он прям запах, а крем-смешиваемся все кроме масла и на водяную баню, помешивать пока не загустеет, что если провести ложку то след не затечет, минут 15 я делала, потом охлаждаем, взбиваем масло, оно комнатной температуры, и по ложке добавляем массу с водяной бани! У меня в прослойке банан и безе

@ogneva-90 спасибо! А температура и время выпечки?

@polinamatskevich, сахар а креме 150 гр

@polinamatskevich, корж: диаметр 21, 5 коржей, 8 яиц 1.5 стакана сахара, 1.5 муки! Крем: пломбир: готовится на водяной бане, сметана 20% и выше 420 гр масло 82.5 % 300 грамм 2 яйца 3 столовых ложки муки 1 пакетик ванильного сахара

Рецепт🙏