Девочки, срочно! Может кто знает! Поставили безе готовиться 30 минут назад, а сейчас надо срочно из дома уйти...можно ли выключить духовку, а потом включить, когда вернусь?!;)
Учитывая, что по технологии безе сушат 3 часа при 60 градусах, думаю можно
Конечно можно! Безе можно даже при комнатной температуре сутки сушить