Диетический куриный салатик

Этот вкусный, сытный и полезный салатик.

Сохрани рецепт себе 📌

Ингредиенты:

Филе куриное — 400 г
Капуста китайская — 200 г
Огурец — 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Йогурт — 200 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Помидоры — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.
2. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.
3. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.
4. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец .
5. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.

Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Ингредиенты:
Зеленая фасоль - 400 г
Ветчина - 250 г
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1/4 шт.
Сыр - 100 г
Сметана или майонез - 4 ст.л.
Соль по вкусу

@elenalexandrovna спасибо

Салатик очень вкусный вся семья обожает ! Свежие огурцы ,Копченая колбаска (можно несколько видов ) ,фасоль в собственном соку,кукуруза консервированная ,майонез,чеснок,петрушка. Огурцы и колбаску режем соломкой,фасоль промываем , все ингридеенты смешиваем и заправляем майонезом (чеснок и петрушка по желанию)

@leramalova2301 на здоровье

@nataliurakova спасибо большое

Отварное кур филе,зел горошек,обжаренная морковь,маринованный лук. Маринад для лука: лук полукольцами,залить кипятком добавить соль,сахар,уксус.

Вот вкусный рулет.
Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки

Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец

Приготовление:

Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
Затем сложила его в блендер и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Тарталетки:с1)сельдь сс,яблоко кислое,яйцо,сыр,зел лук,майонез. 2) говядина отварная,яблоко,морковь вареная,зел лук,майонез.

Баклажаны нарезать круглешками,обжарить с каждой стороны. Смешать сметану,чеснок,зелень,намазать каждый кружок ,сверху положить по кругляшу помидора.

Плавленный сырок с чесноком,майонез,отварное яйцо с зел луком,майонез,чернослив,грецкий орех. Всё слоями.