Диетический куриный салатик

Этот вкусный, сытный и полезный салатик.

Сохрани рецепт себе 📌

Ингредиенты:

Филе куриное — 400 г

Капуста китайская — 200 г

Огурец — 1 шт.

Перец сладкий — 2 шт.

Йогурт — 200 г

Масло оливковое — 2 ст. л.

Помидоры — 4 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.

2. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.

3. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.

4. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец .

5. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.

Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Ингредиенты:

Зеленая фасоль - 400 г

Ветчина - 250 г

Помидоры - 2 шт.

Лук - 1/4 шт.

Сыр - 100 г

Сметана или майонез - 4 ст.л.

Соль по вкусу

@elenalexandrovna спасибо

Салатик очень вкусный вся семья обожает ! Свежие огурцы ,Копченая колбаска (можно несколько видов ) ,фасоль в собственном соку,кукуруза консервированная ,майонез,чеснок,петрушка. Огурцы и колбаску режем соломкой,фасоль промываем , все ингридеенты смешиваем и заправляем майонезом (чеснок и петрушка по желанию)

@leramalova2301 на здоровье

@nataliurakova спасибо большое

Отварное кур филе,зел горошек,обжаренная морковь,маринованный лук. Маринад для лука: лук полукольцами,залить кипятком добавить соль,сахар,уксус.

Вот вкусный рулет.

Для омлета:

3 яйца

100 г любого твердого сыра

100 г майонеза

1 ст.л. манки

Для начинки:

300-350 г куриного фарша

2 большие луковицы

соль, перец

Приготовление:

Омлет:

Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Начинка:

Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.

Затем сложила его в блендер и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.

Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.

Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Тарталетки:с1)сельдь сс,яблоко кислое,яйцо,сыр,зел лук,майонез. 2) говядина отварная,яблоко,морковь вареная,зел лук,майонез.

Баклажаны нарезать круглешками,обжарить с каждой стороны. Смешать сметану,чеснок,зелень,намазать каждый кружок ,сверху положить по кругляшу помидора.

Плавленный сырок с чесноком,майонез,отварное яйцо с зел луком,майонез,чернослив,грецкий орех. Всё слоями.