@ulai1990 замороженную. Ее лучше резать когда на половину разморозиться.

А скумбрию вы замороженную покупали или свежую?

@vera1904 Порезать скумбрию на кусочки. Сложить в кастрюльку,положить перец горошком штучек 5,лавровый лист-3. Закипятить воду ,далее остудить. Добавить на пол литровую баночку воды две столовые ложки соли. Размешать. И залить скумбрию. Будет желание можно добавить сахар,я не добавляла. И убрать в холодильник.

А рецепт можно?