Новый Красный Бархат!!! Версия Лайт) без тонны масла и тонны сахара)) мне понравился очень!!!…

Новый Красный Бархат!!! Версия Лайт) без тонны масла и тонны сахара)) мне понравился очень!!! ТРЕБУЕТ НЕБОЛЬШОЙ ПРОПИТКИ!!!

Ингредиенты на форму 18 см:

95 гр слив.масла комн.темп.

180 гр сах.пудры

2 яйца маленьких (С2)

190 гр муки просеять

4 гр хорошего какао

170 гр натурального йогурта ( у меня Активиа термостатный)

1 неполная ч.л.соды

0.5 ч.л. разрыхлителя

0.25 ч.л. соли

0.5 ч.л. сухого красителя или 1 ч.л.гелевого

Приготовление:

Сухие ингредиенты смешать венчиком ( муку, какао, соду, соль и разрыхлитель). В йогурт добавить краситель, перемешать, оставить на некоторое время. Масло с сах.пудрой взбить до пышности и посветления. По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого. Затем вводим треть сухих ингредиентов, затем половину йогурта, потом снова треть сухих, йогурт и заканчиваем сухими. Выливаем в форму, на дно пергамент ( я выпекала в раз'емном кольце, дно обернула в фольгу). Выпекаем при 160° С 45-60 минут (у меня выпекался 55 минут). Дать остыть в форме, перевернутой на стаканы. Затем заворачивает в пищ.плёнку для перераспределения влаги и в холодильник на 8-12 часов.

Разрезаем на 3 коржа, немного пропитываем сиропом и прослаиваем любимым кремом.

#тортоделбабаево