@uylianochka, сильно взбиваете белок, так что бы пики стояли и если чашку перевернуть пена не выливалась) как белки такими станут вводить по чуть чуть сахара (на 1белок = 50 гр. сахара) и так же сильно взбивать до однородной массы. Потом высадить на пергамент и в духовку на 90-100градусов час полтора)
@uylianochka, они супер вкусные) главное взбить что бы не жидкие получились)