Вегетарианский Торт а-ля медовик, хотя получилось больше на чизкейк похоже)

На тесто понадобится

100гр слив масла

2/3 стакана сахара

2 ст ложки мёда

2 ст ложки сметаны

2,5-3,5 ст муки

1,5 чайные ложки гашеной соды

Для крема :

0,5 л сметаны

0,5 стакана сахара

1 ч/л ванелина

Итак, все предельно просто и быстро. Масло топим на водяной бани, не снимая с огня добавляем сахар, мед, 1 ст ложку муки, сметану, соду. Всё это вымкшиваем, расстапоиваем. Снимаем с огня даём остыть 5 минут. Потом смешать с мукой, тут главное не переборщить а то получиться как у меня)(тесто не поднялось) вымкшиваем тесто и кладём остывать в холодильник минут на 20.

После того как тесто остыло выкладываем в форму и отправляем в духовку 180-200гр минут на 15-20.

Как делаем крем. Сметану 15-20% откидываем на сито либо марлю, даём с течь сыворотке, после блендером мешаем с скором)

Как корж испекся, достаём, делаем прослойку, у меня была из вишни, но тут кому что больше нравиться. Выложили фрукты /ягоды залили кремом и на ночь в холодильник.

И утром вас ждёт чудо завтрак!)

Ставим спасибо)