Девочки,кто делал торт молочная девочка',как вы снимали коржи с противня? У меня они прилипают намертво к бумаге для выпекания,хотя смазывала маслом.
Комментарии
@ani_g, @katya1309, @mamabublika, @valentinapchelka, @djina, @id4445264, девочки,спасибо) поменяла бумагу и стали сходить отлично!)
Если бумага плохая и от нее коржи не отходят... я так делалаю: вынимаю из духовки, переворачиваю и кладу сверху мокрое полотенце. Потом снимается хорошо) Не помню, где прочитала, но этот способ спас мой Наполеон))
У вас такая бумага. Смотрите белую, как калька. Самая отличная-это паклан на Англ название. Маслом смазывать не нужно. Вынуть, дать полежать и легко отойдёт
У меня плаховато снималось, нужно прям с горячих коржей сразу снимать. А так согласна что бумагу получше надо купить, у меня сейчас такая что с неё все отлетает только так
Фрэкин Бок пергамент самый лучший.а вообще в форме выпикаю
Это бумага плохая, мой первый торт был такой, допекала коржи без бумаги. Через год ещё раз рискнула на хорошей бумаге и никаких прилипаний