(статья взята с моего инстаграма @valeria_valeria88) Доброе утро, как и обещала из сториса своего, добавляю рецепт быстрого и лёгкого приготовления пиццы :Тесто для пиццы за 10 минут! На 3 порции для пиццы :
3 ст. Муки
1 пакетик быстро действующих дрожжей (можно и свежих, заранее приготовить с молоком)
1/2 чай. лёгкая. Соли
1 ст. воды или сыворотку (я добавляю Buttermilch_тесто получается более ароматным)
2 ст. ложки. оливкового масла.
Разогрейте воду(сыворотку) 45-55 градусов, смешайте;1ст.муки(просеянной)с дрожжамиу, влейте воду(сыворотку)
Размешать;
Добавить соль, продолжать добавлять муку. В самом конце добавить оливковое масло. Месть тесто нужно несколько минут, пока оно не станет эластичным.
Это тесто для пиццы, лучше использовать сразу. Проготовление пиццы 8-10 минут в разогретую духовку при 250 С°
Я люблю это тесто, пробывала из него делать одну большую, толстую (американскую) пиццу, так и очень тонкую(как у итальянской пиццы)
Пробуйте, экспериментируйте!
#рецепт #пицца #русскиевгермании #instamamrude #germany #deutchland #food #еда #германия #вкусно #легко
Комментарии
@valeriyauz88 это тесто на дрожжах ведь не поднимется так быстро,на расстойку нужно оставить минимум час
@toma005 нет за счёт дрожжей, которые тоже добавлять нужно, я Buttermilch по желанию, можно и воду, просто с сывороткой тесто ораматнее, я так так пробывала, мне оба варианта нравятся, но с Buttermilch aроматней... Пробуйте так и так, а вообщем тесто очень легко и быстро приготовить, это мой любимый рецепт теста для пиццы, только его всегда использую
Редко когда покупаю готовое тесто, только оно! :)
Оно поднимается сразу за счет buttermilch?
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскаты...
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
...
@toma005 вот в этом и секрет теста, что его не нужно долго делать и ждать по часу! Попробуйте, потом скажете, тесто у меня уже когда приготовиться получается более расыпчатое, за счёт оливкового масла, в тесто добавляем по рецепту сухие дрожжи, а я уже пробовала и сама свежие добавлять!