Мама сына (1 год)

РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНОГО УЖИНА

Пряный лосось с огуречной сальсой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,7-1 кг лосося

2 столовые ложки паприки

1 столовая ложка молотого кайенского перца

2 чайные ложки соли

1/2 чайной ложки молотого белого перца

1/2 чайной ложки молотого черного перца

1/4 чайной ложки сушеного тимьяна

1/4 чайной ложки сушеного базилика

1/4 чайной ложки сушеного орегано

Для огуречной сальсы с авокадо

2 огурца, нарезанных кубиками

1/4 чашки нарезанного зеленого лука

1 лимон, сочный

2 авокадо, очищенных и нарезанных кубиками

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

В небольшой миске смешайте красный перец, кайенский перец, соль, белый перец, черный перец, тимьян, базилик и орегано.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите лосось на фольгу, сбрызните оливковым маслом и присыпьте верхнюю сторону смесью специй. Запекайте рыбу в течение 15-20 минут до готовности.

Смешайте ингредиенты для сальсы в миске среднего размера. Перемешайте, чтобы объединить их и приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите сальсу на готовую рыбу и подавайте к столу!