Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Оксана
Оксана
Мама двоих (1 год, 14 лет)

Домашние "Эклеры" 😋😋😋☕🔥🔥🔥 Очень вкусно! Рецепт заварного теста: Вода~2 стакан Масло слив~ 100 гр Соль 1/2 ч.л Мука~ 1…

Домашние "Эклеры" 😋😋😋☕🔥🔥🔥

Очень вкусно!

Рецепт заварного теста:

Вода~2 стакан

Масло слив~ 100 гр

Соль 1/2 ч.л

Мука~ 1 стакан

Яйцо~ 5 шт.

В кастрюлю~ вода* масло* соль~ вскипятить~ убавить огонь~ всыпать муку~ заварить тесто~ смешать в комок.

Тесто немного охладить~ добавить по 1 яйцу хорошо перемешивая.

Выложить на противень, выпекать 30 мин t ~190 гр.

В начинку любой Ваш любимый крем!

25

Лучший комментарий

id1414414

ОксанаМама двоих (2 года, 15 лет)

@astakhovarenata приложение удалилось, не было в чате.

Обсыпаны крошкой бисквита, можно крошкой печенья.

Ответить

Комментарии

id1414414

ОксанаМама двоих (2 года, 15 лет)

@astakhovarenata приложение удалилось, не было в чате.

Обсыпаны крошкой бисквита, можно крошкой печенья.

Ответить

astakhovarenata

РенатаМама дочки (1 год), беременна (19 нед.)

А чем они у вас так красиво обсыпаны?

Ответить

id1414414

ОксанаМама двоих (1 год, 15 лет)

@polinok у меня старый граненый 250.

Ответить

polinok

ПолинаМама троих детей

Стакан сколько мл? 200?)))

Ответить

prosvet

СветланаМама двоих (младенец)

@id1414414 Да, я посмотрела в ютубе, но что-то мне показалось, что из пакета выдавливать тесто удобней, сверху скрутила пакет и давлю в дырочку, а пергамент скользкая бумага...

Ответить

id1414414

ОксанаМама двоих (1 год, 14 лет)

@prosvet 👍молодец! Можно вместо мешка, из пергамента для выпечки кулек делать и из него давить.

Ответить

prosvet

СветланаМама двоих (младенец)

На вид Эклеры не идеальны, но на вкус 👌. Первое препятствие было, это кондитерский мешок весь по швам разошёлся и тесто, пошло со всех дыр, кроме той из которой нужно (мешок вчера купили), решила использовать резиновую, медицинскую перчатку, она тоже порвалась и только пакеты для завтрака оказались крепкими😂, из них тесто и выдавливала, по этому вид у них, больше на чабаты похож 😂.. Только я, вместо воды, молоко сделала. Крем сделала сгущёнка, масло, какао. Спасибо ещё раз, за рецепт 🙏

Ответить

prosvet

СветланаМама двоих (младенец)

@id1414414 хорошо. Надеюсь не опозорюсь 😂

Ответить

id1414414

ОксанаМама двоих (1 год, 14 лет)

@prosvet не за что. Покажите что получиться! 😄

Ответить

prosvet

СветланаМама двоих (младенец)

@id1414414 Спасибо вам ещё раз, огромное🙏😍

Ответить

id1414414

ОксанаМама двоих (1 год, 14 лет)

@prosvet нет, оно не плотное скорее жидковатое. Когда начнете делать поймете, всё очень легко и просто на самом деле.

Ответить

prosvet

СветланаМама двоих (младенец)

@id1414414 Спасибо, а то ни когда не делала заварное тесто. Оно плотным должно быть? Его потом реально из кондитерского мешка выдавить... Если честно, увидела у вас и прям загорелась испечь, завтра скорее всего сделаю. По этому так подробно распрашиваю 😍

Ответить

id1414414

ОксанаМама двоих (1 год, 14 лет)

@lenashev @trofimovavera ч использовала крем пломбир.

Ответить

id1414414

ОксанаМама двоих (1 год, 14 лет)

@prosvet заваривать~на огне замешивать, в данном случае до комка.

Ответить

firedep119

МарьиваннаМама двоих (1 год, 7 лет)

Да, подскажите крем

Ответить

lenashev

ЕленаМама сына (2 года), беременна (10 нед.)

а какой крем Вы делали?

Ответить

prosvet

СветланаМама двоих (младенец)

А что значит заварить тесто? И тесто получается не плотной консистенции?

Ответить

trofimovavera

ВераМама двоих (2 года, 3 года)

@id1414414 спасибо. У меня такая же 😁 значит потолще давить буду

Ответить

id1414414

ОксанаМама двоих (1 год, 14 лет)

@trofimovavera насадка вот такая. Потолще выдавливайте!

Ответить

trofimovavera

ВераМама двоих (2 года, 3 года)

А чем отсаживаете эклеры? У меня они такими толстенькими не получаются 😕

Ответить

arfenia

АрфенияМама сына (1 год)

@id1414414, сердца у тебя нет😩

Ответить

gr45gr

ЕжевичкаМама сына (1 год)

Блииин ну не могу не сделать....😨😨😨😨😨

Ответить

id1414414

ОксанаМама двоих (1 год, 14 лет)

@reservedeelna нет, сахара не нужно. За счёт крема они будут сладкими!

Ответить

id1414414

ОксанаМама двоих (1 год, 14 лет)

Вода 1 стакан! !!!!!!!

Ответить

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.…

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.

На ужин сегодня у Нины Дмитриевны ленивые вареники😄😋

На ужин сегодня у Нины Дмитриевны ленивые вареники😄😋 -Пачка творога -Половина стакана рисовой муки (можно любую) -Яйцо -Соль -2 ст.л. растительного масла (или растопить сливочное) Перемешиваю все, формирую шарики, бросаю их в кипящую подсоленую воду, как всплывут, вылавливаю шумовкой на тарелку. #вкусняшкидлянины

Как приготовить лепешки из чечевицы без муки?

Лепешки из чечевицы , девочки как раз к лету без муки 🔥🔥🔥замена хлебу Стакан красной чечевицы замочить часа на 3-4 Промыть В блендер : чечевицу , 1,5-2 стакана воды, 2 ст л растительного масла , соль, любимые специи, 1 яйцо или если яйца нельзя , то 2 ст л семя льна или чиа Взблендерить😄выйдет тесто , как жидкая сметана на антипригарной сковороде жарить лепешки Просто супер, с рыбкой , гуакамоле или паштетом 🤪🤤🤤 #олюшкаготовит