Сделала первый раз рыбные котлетки, дочка отобрала вилку! Прям очень нежные получились и вкусные! Делюсь рецептом, кому интересно:
Рыба (меня треска) - около 500-700гр
Лук - 1/2
Кусочек батона
Сливки
Молоко
Масло сливочное
Картофель - 1 шт
Соль
Яйца перепелиные - 6шт
Из трески сделать фарш в блендере вместе с луком, размоченной в молоке булочкой. Добавить яйца, соль, натёртый картофель, немного сливок и кусочки нарезанного сливочного масла. Сформировать котлетки, детям потушить на сковороде с добавлением водички минут 12, взрослым обвалять в сухарях и пожарить.