Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Галина 🧘 Креативная личность
Галина 🧘 Креативная личность
Мама двоих (младенец)

👍ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 🍰 Мои домочадцы, 👪 включая меня, очень любят выпечку, 🍩🍪 причем предпочитают…

👍ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

🍰 Мои домочадцы, 👪 включая меня, очень любят выпечку, 🍩🍪 причем предпочитают домашнюю.

🍰 Печь приходиться очень часто, а с маленьким ребёнком сами понимаете времени в обрез. Так что #я люблю #рецепты простые, чтобы на скорую руку. 🍰 Представленный на фото шоколадный #кекс готовиться легко, и в тоже время очень вкусный! 👌

🍰 Ингредиенты найдутся в каждом🏠 доме, это точно! А если в него не класть какао, а положить ванилин и изюм - получиться ванильный кекс! Всем рекомендую 😀

🍰 Ингредиенты:

1 ст муки

1 ст сахара (я беру 3/4 стакана)

1 ст чего-нибудь кисло-молочного (можно старый кефир, сметану, йогурт жирность и свежесть значения не имеют)

1 яйцо

1,5 ч л разрыхлителя

2 ст ложка растительного масла

2 ст ложки какао-порошка

Для соуса:

2 ст ложки какао-порошка

2 ст ложки сахара

2 ст ложки сметаны

1 ст ложка сливочного масла

🍰 ШАГ 1

Взять 2 миски. В первой просеять муку с какао и с разрыхлителем, добавить сахар. Все размешать.

🍰 ШАГ 2

Во второй миске слегка взбить кефир или что то другое, яйцо и растительное масло.

🍰 ШАГ 3

Соединить аккуратно обе смеси, все тщательно перемешать, чтобы не было комочков и чтобы какао разошлось.

🍰 ШАГ 4

Форму смазать маслом. Выкладываем тесто. Выпекаем при 180 гр примерно 40 минут. Потыкать деревянной шпажкой. Кекс должен сверху треснуть, а деревянная шпажка должна быть сухой!

🍰 ШАГ 5

Далее в маленьком ковшике смешиваем все ингредиенты для соуса, доводим до кипения постоянно помешивая. Все должно смешаться в единую массу. Как начнет кипеть, снять с огня, немного остудить (она чуть загустеет).

🍰 ШАГ 6

Готовый кекс остудить и полить глазурью!

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

▷Всё гениальное как всегда просто! 😀 А Вы предпочитаете выпечку покупать в магазине, или дома сами пекете?


#этовкусно #вкусняшки #шоколадный #шоколадныйкекс #едаялюблютебя #выпечка #сладостидлярадости #galinka_домашнийочаг

5

Комментарии

happymama2sun

Анна

Мама двоих (1 год, 6 лет)

У меня похожий рецепт с вашим,только в мультиварке) очень вкусно,мои тоже уплетают за обе щёки))

mami2012

Катерина

Мама двоих (младенец)

Жирность и свежесть значения не имеют)можно и прокисшую сметану и будет нормально🙈?

shpargalo4ka

Галина 🧘 Креативная личность

Мама двоих (младенец)

@mami2012 Можно, но без плесени. Прокисшее молоко, старый кефир, сметана. То, что так уже есть не будете, выкинуть жалко, а для кекса самое то.

tatjana.kor

Таня

Мама дочки (6 лет), беременна (30 нед.)

Любая выпечка только домашняя! Начиная с хлеба и заканчивая десертами

Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻 🍳это просто БОМБА😍 Взяла у нашей кудесница…

Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻 🍳это просто БОМБА😍 Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova Правда внесла немного свои изменения 🤓 ————————————————————— Рецепт на среднюю форму 👇🏻 4 яйца 🥚 400 гр сметаны 🥛 1.5 стакан сахара🧂 2 стакан муки 🍚 Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское» Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓 Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать сгущенкой 🤤 Хабибка дурного не посоветует 😜 Яйца с сахаром смешиваем венчиком, добавляем сметанку,снова перемешиваем. Просеиваем все сухие ингредиенты,и снова все перемешать венчиком , влить растительное масло, орехи (по желанию) Все смешать до однородности и в духовку , на 180 гр до сухой зубочистки😎 Приятного аппетита 🥰 Пи.си Готовила на зелёном какао ,раз 5 делала ,ни разу не поднялся . И зебру делала ,такая же история ☹ хорошо что мне сказали в чем может быть проблема

Кекс за 5 минут в микроволновке

Кекс за 5 минут) бомба! Вся семья не поняла, откуда он взялся 😂😂😂 4 ложки муки 4 ложки сахара 3 ложки молока 1 ложка какао 1 яйцо 3 ложки Сливочное масло Ванилин и разрыхлитель) В микроволновке -4-5 минут на максимальной мощности) #рецептыцаревны

Когда хочется сладкого с утра на завтрак, а дома ничего нет 😂 На большой кекс (нам с лизой на двоих как раз хватило) :…

Когда хочется сладкого с утра на завтрак, а дома ничего нет 😂 На большой кекс (нам с лизой на двоих как раз хватило) : Смешать в супнице (можно большой чашке и потом вообще порционно в силиконовые или стеклянных маленьких кружках испечь. Но я желаю один большой вот в такой, как на фото) 2 ст ложки пшеничной муки с горкой 1ст ложка овсяной муки с горкой 1 ст ложка несквика (какао) 1 ст ложку обычного какао Разрыхлитель 1/2 чайной ложки, можно чуть больше 1-2 ст ложки сахара (я кладу одну без горки, итак получается очень сладко, имхо, тк в несквик сахара тоже огого. Но муж любит 2)) Всё хорошо смешать. Вбить к сухим ингредиентам : 1 яйцо 6 ст ложек молока (я кладу три, потом добавляю ещё три, так удобнее без комочков размешать) 1 ложка масла (я кладу кокосовое, можно сливочное и даже растительное). Когда тесто готово, кидаю туда 1/2 хорошего по размеру яблока (либо целое маленькое), нарезанного кубиками. В моей микроволновке готово за 5 минут. Сверху остаётся липкий слой, это нормально, главное, чтобы внутри не "мокро", деревянной палочкой можно первые разы проверить, пока найдёте свое время выпекания. Яблоко не даёт кексу высохнуть и получается нечто! Можно, кстати, с вишней тоже, но я больше с яблоком люблю 😂 #аэтивсежрут

Торт «Зебра» в духовке: рецепт и советы по приготовлению

С зеброй все супер ✅ Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом Рецепт писать? 😍 Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15 В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются) ЗЕБРА , (у меня форма 20 см) Понадобится: 4 яйца , Сахар 250 гр Молоко 100 мл Растительное масло 250 мл Мука 300 гр (плюс отдельно нужно будет ещё 2 столовые ложки) Какао 2 ст ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Ваниль по желанию К яйцам добавляем сахар, перемешиваем до однородности, вливаем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку (300 гр) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Разделяем тесто на 2 равные части, если есть весы то это где-то 520-540 гр. В одну миску добавляем 2 ст ложки муки, а в другую какао, и перемешиваем. Подготавливаем форму, лучше постелить пергамент на дно. И начинаем по 2 ст ложки вливать поочерёдно то белое то шоколадное тесто😍 и каждый раз когда я вливаю, я ложкой дотрагиваюсь до дна формы, так рисунок будет более четким. Кладём форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, до готовности. Готовность будет зависеть и от диаметра вашей формы , чем больше диаметр, тем быстрее она испечётся. Поливайте горячим шоколадом, так будет ещё вкуснее 😍

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой