Как сделать идеальные подтеки на торте 👌 смешать 100 гр растопленного белого шоколада и 20 гр раст.масла обязательно (!) без запаха. Будет прям жиденько, но так и надо 😊 можно добавить пищевой краситель, гелевый или порошковый, но не жидкий. Заливаем в маленький кондитерский мешок (ложкой получается не так аккуратно). Остужаем до комнатной температуры. Достаем из холодильника очень охлажденный торт. И начинаем выливать глазурь по окружности торта примерно такой ширины, как у меня на торте (если нужно покрыть сверху все, то основная площадь покрывается в последнюю очередь). Нужный подтек просто сгоняем с торта движением мешка. Глазурь стечет и тут же застынет. Важно не переусердствовать с количеством глазури на один подтек, иначе он достигнет подложки. По силе - это совсем немного, самый микротолчок, этого будет достаточно. Остоторожно, глазурь жидкая, и первый раз с ней не особо удобно работать, но потом адаптируешься)) когда прошлись по всей окружности и получили вот такое аккуратное колечко, можно вылить на центр глазурь и разровнять спатулой или ножом. Если есть лопатка для тортика, ей тоже будет удобно👍