Рецепт пп майонеза На 100 гр 183 ккал Белки 14,77 жиры 7.01 углеводы 1.77 Из указанного количества…

Рецепт пп майонеза

На 100 гр 183 ккал

Белки 14,77 жиры 7.01 углеводы 1.77

Из указанного количества продуктов выходит 200 грамм майонеза

Продукты:

Оливковое масло 1 ст.л.

Творог обезжиренный 250 гр.(мягкий творог)

Лимонный сок 1 ст.л. или уксус

Горчица 1 ч.л.

Яичный желток 2 шт.

Приготовление: отделяем желтки от белков, выдавливаем сок из Лимонов. В желтки добавляем соль, горчицу, все замешиваем миксером. Добавляем творожок и продолжаем замес. Продолжая мешать, вливаем тонкой струйкой масло. Масса становится вязкой консистенции желтого оттенка. После этого вливаем лимонный сок или уксус. Вымешиваем до полного соединения всех продуктов. Желтый оттенок пропадает и соус привычного оттенка белого майонеза. Также вы можете сами добавлять по вкусу специи, перец, томаты, сыр мягкий, зелень, чеснок. Вообщем экспереминтировать со вкусом можно!

Всё готово! Продукт может хранится в холодильнике 3 дня.