Баклажаны разрезать пополам, ножом и ложкой убрать мяготь. Лодочки положить в кастрюлю, залить водой, чуть посолить ,довести до кипения и варить минут 6.
Мякоть порезать кубиками, небольшими. На сковороде пожарить мякоть баклажанов с помидорами и чесноком, посолить. Вынуть лодочки , туда положить то, что вы жарили. Сверху посыпать сыром. Запихнуть в духовку на 10 минут. Огонь !
Я ломтики баклажана обжариваю не более 5 мм, в блендер 200 гр орехов (тоже немного прокаленных заранее) 2-3 ложки сметаны, 2 майонеза, 4-5 зубов чеснока, огромный пучок кинзы. Добавить сметаны если нужно. И заворачиваю ломтики с этой массой
Я вообще люблю баклажаны в любом виде и часто их готовлю1. Баклажаны режу на пластинки, как обычно солью натираю и даю минут 30 постоять, в это время готовлю начинку: грецкий орех измельчила, но не впыль, кусочками, зелень мелко порезала, чеснок и плавленный сыр, всё перемешала. Баклажаны обжарила с двух сторон, и завернула рулетики...👍👍👍2. Делаю в баклажанам надрезы веером, по всей длине, также солю, стоят. Потом в эти разрезы помидорки дольки, чесночёк, зелень, специи. И в духовку до готовности минут 20-30. За 5 минут до готовки всё засыпаю сыром. 3. Очищаю баклажаны, солим, стоят, готовим. Режим кубиками, помидоры тоже режу произвольно, всё в сотейник, чеснок, специи, соевый соус, чуток водички и тушим...после закипания на медленом минут 40.
Запись из каналаРецепты
Арфения·
Мама сына (1 год)
Обжарить баклажаны,орехи смолоть с чесноком добавить мазик можно чуть сыра и смазать баклажаны
Даша·
Мама сына (1 год)
Очень вкусно сделать так:
Баклажаны разрезать пополам, ножом и ложкой убрать мяготь. Лодочки положить в кастрюлю, залить водой, чуть посолить ,довести до кипения и варить минут 6.
Мякоть порезать кубиками, небольшими. На сковороде пожарить мякоть баклажанов с помидорами и чесноком, посолить. Вынуть лодочки , туда положить то, что вы жарили. Сверху посыпать сыром. Запихнуть в духовку на 10 минут. Огонь !
Даша·
Мама сына (1 год)
Если добавить в мякоть баклажана, помидоры, чеснок ещё грецкие орехи, будет вообще великолепно
olga·
Мама сына (1 год)
Я ломтики баклажана обжариваю не более 5 мм, в блендер 200 гр орехов (тоже немного прокаленных заранее) 2-3 ложки сметаны, 2 майонеза, 4-5 зубов чеснока, огромный пучок кинзы. Добавить сметаны если нужно. И заворачиваю ломтики с этой массой
Ирина·
Мама дочки (1 год)
Я вообще люблю баклажаны в любом виде и часто их готовлю1. Баклажаны режу на пластинки, как обычно солью натираю и даю минут 30 постоять, в это время готовлю начинку: грецкий орех измельчила, но не впыль, кусочками, зелень мелко порезала, чеснок и плавленный сыр, всё перемешала. Баклажаны обжарила с двух сторон, и завернула рулетики...👍👍👍2. Делаю в баклажанам надрезы веером, по всей длине, также солю, стоят. Потом в эти разрезы помидорки дольки, чесночёк, зелень, специи. И в духовку до готовности минут 20-30. За 5 минут до готовки всё засыпаю сыром. 3. Очищаю баклажаны, солим, стоят, готовим. Режим кубиками, помидоры тоже режу произвольно, всё в сотейник, чеснок, специи, соевый соус, чуток водички и тушим...после закипания на медленом минут 40.
Диана·
Мама дочки-младенца
У меня в последних постах)