😍 Куриные роллы с креветками😍

Итого на 100 грамм:

🔘Белков 13.24 г

🔘Жиров 4.61 г

🔘Углеводов 1.61 г

🔴Ккал 102.89

⠀

Продукты:

🔹Куриное филе без шкурки - 6 половинок (180 г каждая).

🔹Креветки мелкие, салатные (вареные) - 2 1/2 стакана.

🔹Лук зеленый (резаный) - 1/2 стакана.

🔹Греческий йогурт - 1/2 стакана.

🔹Эстрагон сушеный - 1 ст. л.

🔹Свежий лимонный сок - 1 ст. л.

🔹Масло растительное - 1 ст. л.

🔹Соль - 1/4 ч. л.

🔹Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

⠀

Приготовление:

🔶 1. Сначала надо хорошенько отбить куриное филе. Берём молоточек, помещаем филе между двух слоев пищевой пленки и отбиваем до толщины примерно 1 см.

Зачем плёнка? Да просто, чтобы не забрызгать все вокруг 😜.

⠀

В миске смешайте креветки (если замороженные, то нужно разморозить), лук, йогурт, эстрагон, лимонный сок.

⠀

🔶 2. Включите заранее гриль. Нужно разогреть хорошо духовку до средней температуры☝.

На каждую куриную отбивную выложите примерно по 1/3 стакана креветок. Сверните отбивные рулетом и скрепите их зубочистками🙂.

🔶 3. Остается смазать куриные рулетики с начинкой растительным маслом, посыпать солью и перцем.

Все, можно выкладывать на решетку гриля.

Теперь закройте гриль крышкой и готовьте рулетики около 6-8 минут с каждой стороны.

⠀

Они готовы! Не забудьте вытащить зубочистки перед подачей 🙃