ГНЁЗДЫШКИ С РЫБОЙ
#детское_питание

Ингpeдиенты:
• Рыба (горбуша, судак, хек и т.д.) — 500 г
• Багет — 400 г
• Молоко — 500 мл
• Лук — 200 г
• Сыр — 100 г
• Сметана (жирная)
• Соль, зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Лук мелко крошим. Рыбу нарезаем мелкими кусочками. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень нарезаем. Смешиваем вместе рыбу, лук и зелень, соли.
2. Батон нарезаем кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитываем молоком и немного отжимаем. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем туда кусочки батона. В каждом кусочке делаем углубление, просто прижимая мякиш руками.
3. В углубления выкладываем рыбу с луком и зеленью и смазываем сверху сметаной.
4. Отправляем форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 40 – 45 минут. Затем посыпаем гнездышки тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита!