Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена
Елена
Мама троих детей

Второй день семья ест рыбу, хотят еще и третий день есть. Рыбу (у меня была и треска, и палтус), режем (я режу порционно…

Второй день семья ест рыбу, хотят еще и третий день есть.

Рыбу (у меня была и треска, и палтус), режем (я режу порционно в форму) и вымачиваем минут 20-30 в соленой воде.

Картофель чистим и режем кружочками, чуть привариваем (минут 5-7 после кипения).

Пассеруем лук.

Выкладываем в форму: рыбу вниз, сверху картофель в перемешку с лучком.

Заливаем заливкой из яйца, молока, майонеза (если треску готовите) и соли. Ставим в духовку минут на 15-20, можно сверху посыпать сыром или петрушкой. Вкусно и без них.

Готовьте с осторожностью, потому что у меня, если и останется что-то не съедено, все равно ночью сожрут и утром попросят еще.

#простые_рецепты

39

Лучший комментарий

ermachok

ЕленаМама троих детей

@elenka1708, из трески - да, @nasty_dm, наверное пойдет, почему нет? @kursnezh, шеф-повар меня так научил. Рыбу всегда нужно вымачивать, говорит :)

Ответить

skelena

ЕленаМама двоих (1 год, 15 лет)

@tatyana_m, я раньше тоже так делала всегда. Сырую. А сейчас чуть подготавливаю

Ответить

Комментарии

ermachok

ЕленаМама троих детей

@yagodka7, палтус и так же жирный, я бы не стала его заливать майонезом :)

Ответить

yagodka7

НатальяМама сына (2 года)

А майонез только, если треска?

Ответить

arina1212

АринаМама двоих (младенец)

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@alisa541, неверное подойдет :)

Ответить

alisa541

alisa541

Минтай подойдёт для этого блюда?

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@olga_d, я и со сметаной уже делала. Беспроигрышный вариант 👌🏼

Ответить

olga_d

ОльгаМама дочки (1 год), беременна (2 нед.)

Сделали сегодня с мужем, только вместо молока сливки)) оооочень вкусно 👍🏻

Ответить

ana_mi

АнастасияМама сына (1 год)

@ermachok, спасибо!

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@ana_mi, в зависимости от объёма формы. На стакан молока 1 яйцо

Ответить

ana_mi

АнастасияМама сына (1 год)

А сколько молока и яиц?

Ответить

arven

Ирина Мама двоих (младенец)

@ermachok, согласна про @lerok, ни хлеба ни зрелищ! Ни тебе рецептов ни мужиков, совсем забросила сию рубрику😒 пишет про бабку Малышеву🙈

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@marion_, нажимай на тэг и ищи, там все подробно расписано

Ответить

stefani23

stefani23Мама дочки (2 года)

@ermachok а с рисом как делаете? Не могу у вас найти(

Ответить

irinkamalinka

ИринаМама двоих (2 года, 8 лет)

Боже! Как это вкусно!!! 😍Спасибо за рецепт!

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@miss_kisss, я сама люблю картошку. Любую:) но вот тот рис получается просто бомба!

Ответить

miss_kisss

ИринаМама дочки (1 год)

@ermachok, видела, надо сделать, хотя я картофан люблю больше чем рис👍

Ответить

viola423

viola423Мама дочки (2 года)

Однозначно в закладки. 😍

Ответить

skelena

ЕленаМама двоих (1 год, 15 лет)

@tatyana_m, я раньше тоже так делала всегда. Сырую. А сейчас чуть подготавливаю

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@miss_kisss, ты видела рецепт с рыбой и рисом у меня? Вот там просто отвал башка :))

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@skelena, на противне ниже у меня запекаются овощи, картофель и перец :) никогда не приваривала его сначала, если честно, но теперь попробую обязательно. @tatyana_m, Танюш, проводи дегустацию :)

Ответить

miss_kisss

ИринаМама дочки (1 год)

наконец-то я дождалась рецепт с рыбой😂

Ответить

tatyana_m

TatyanaМама дочки (1 год)

@skelena, такую мы очень любим делать, но я не отвариваю. Так запекаю, все получается! Но попробую и отварить, спасибо!)

Ответить

skelena

ЕленаМама двоих (1 год, 15 лет)

@tatyana_m, вот 😋😋

Ответить

skelena

ЕленаМама двоих (1 год, 15 лет)

@tatyana_m, к слову, если картошку запекать дольками в духовке, то тоже предварительно лучше слегка проварить в подсоленной воде ....

Ответить

qsuka

QsuKaМама дочки (1 год)

обалденно )))спасибо , Лена !

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@skelena, да не, я ложку чайную соли кладу, @lerok, херня точно уж!

Ответить

skelena

ЕленаМама двоих (1 год, 15 лет)

Леночек, а вода прям сильно сильно подсоленная должна быть ....

Ответить

tatyana_m

TatyanaМама дочки (1 год)

@ermachok, да-да! А так пока картоха пропечется, рыба усыхает! 😘

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

@ermachok, да вот, не могу пост опубликовать! Пишет: неизвестная ошибка, извините😐. Херня какая-то

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@lerok, ты когда нас будешь радовать рецептами, а? Я уже всю голову сломала, чем кормить семью! Тебе выговор! 😏

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@tatyana_m, меня саму так научила подруга приваривать. Рыба не сухая получается :)

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

😋😋😋

Ответить

tatyana_m

TatyanaМама дочки (1 год)

Лена, у меня уже есть заметка в телефоне с твоими рецептами, куда я скрины закидываю! И когда не знаю, что готовить на вечер, просто ее пролистываю! Хотела сегодня куру с ананасами сделать, но пожалуй, рыбку запеку! Я практически так же ее делаю, но картофан никогда не варила, а ведь это идея!!! Короче, едим сегодня запеченую треску!)))

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@elenka1708, из трески - да, @nasty_dm, наверное пойдет, почему нет? @kursnezh, шеф-повар меня так научил. Рыбу всегда нужно вымачивать, говорит :)

Ответить

befit.ks

SnezhanaМама двоих (младенец)

А зачем в соленой воде вымачивать?

Ответить

elenka1708

ЕленаМама сына (2 года)

@ermachok кости вынимаете?

Ответить

nasty_dm

НастяМама сына (2 года)

Как вкусно выглядит! А красная тоже подойдет?

Ответить

in_fog

НатальяМама сына (2 года), беременна (7 нед.)

Ух, как аппетитно !

Ответить

mamakris88

КристинаМама дочки (2 года)

Класс)

Ответить

Ужин: Треска с запечённым картофелем и салатом с редисом в йогуртовой заправке... Треску просушиваю салфеткой, смешиваю…

Ужин: Треска с запечённым картофелем и салатом с редисом в йогуртовой заправке... Треску просушиваю салфеткой, смешиваю в чашке травы для рыбы, не крупно подрезанный лимон, оливковое масло, чесночную соль, перец. Перекладываю рыбу в пакет и выливаю маринад. И на час- полтора в холодильник. Выпекаю в открытой форме 30 минут на 200 градусов))

Попробовали вчера впервые рыбу в баночке бабушкино лукошко (треска картофель) после докормила привычной едой. Не прошло…

Попробовали вчера впервые рыбу в баночке бабушкино лукошко (треска картофель) после докормила привычной едой. Не прошло и десяти минут от трапезы- жуткий понос и через пару часов температура 38. два раза сбивали нурофеном, вызывали ночью скорую, сейчас с нетерпением джем участкового педиатора. У кого нибудь было подобное знакомство с рыбой? или нам попалась некачественная баночка???

Левые жители в печени трески: что делать и как избежать заражения?

Впечатлительным не читать! 😐 Купила я уже третью банку печени трески, и даже там были левые неживые жители. И нашёлся он с фонариком и при разреза. Звоню подруге инфекционисту (с большим опытом), а она смеётся. Смеётся! 😬 «печень трески всегда кишит этими жителями и по СаНпину это норма» Просто, один производитель лучше их убирает при чистке пленки, а другой пропускает немного или при стерилизации выходят. «Все обработано, не опасно😬 И вообще рыба чаще всегда заражена ( особенно рыбы Баренцева моря и т.д) , либо на а/б». Хз, как с этой инфой жить 😆 Как избежать заражения: заморозка от 25 градусов (действует не на всех), термообработка от 15 минут выше 70 гр, сушка солёной от 36 градусов в течении 5 суток. Сдавать анализ троекратно, раз в три года+ ифа на всех жителей.