Сгущенное молоко, получилось вкуснее чем в магазине 😛)
Комментарии
@alinaalbert молоко Домик в деревне отборное с красной этикеткой
@strekozzka да как молоко закипело ложим сахар, варим до загустения молока не засекала время ну примерно минут 40, как начало густеть ложим ванилин и слив масло. И еще забыла: как снимите с огня кастрюлю поставить в холодную воду чтоб быстро остыло, воду меняйте постоянно до охлаждения, иначе сахар закрестализуется, будут крупинки. И ещё: я варила в чугунной высокой сковороде нужна кастрюля с толстым дном чтоб молоко не подгарело и не прилипло.
@unasdochka молоко до кипения, довели,потом сахар добавили и на маленьком огне варили получается? Сколько по времени примерно?
Варим 2 литра молока, 300 мл сахара (я мерила мерным стаканчиком). Я варила до того как начало густеть молоко, как начало густеть еще минут 15 варим. В конце ванилин, и сливочное масло примерно 50 гр. Из двух литров молока получилось вот все что на фото и ещё маленькая миска (все вместе примерно 0,4 л.) @strekozzka
@unasdochka оно сейчас в красном белом по акции 44 рубля, кстати