Сначала замешиваем тесто:
В миску просеять примерно 700 грамм муки, в стакан разбить 1 яйцо, добавить пол чайной ложки соли, 2 ст. л. подсолнечного масла, и налить воды до края,перемешать. В муке сделать посередине углубление, постепенно вливаем получившуюся смесь и перемешиваем вилкой. Замешиваем тесто,чтобы хорошо отлипало от рук. Оставляем тесто на столе, накрыв миской, даём настояться 30 минут.
Фарш:
2 кг свинины с жирком обязательно, перекручиваем в мясорубке, добавляем по вкусу соль, чёрный перец, приправу для мяса.
4-5 шт крупного репчатого лука очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем в фарш и хорошо перемешиваем.
От теста отрезаем кусок, катаем его в колбаску, и режем на равные круглые части. Каждую часть обвалять в муке, и раскатать в кружок, диаметром примерно 10 сантиметров. Форму для пароварки или мантышницы смазать тщательно растительным маслом,а также налить масло в глубокую тарелку. На каждый кружок кладем столовую ложку фарша и залепляем так: крест на крест посередине, и оставшиеся края, которые рядом слепляем между собой. Обмакиваем мантышку в масло и ставим на форму. Когда вся форма заполнилась, ставим её на кипящую воду в кастрюле, накрывает крышкой и варим на среднем огне 35 минут. Кушать с майонезом или сметаной, можно ещё и соевый соус добавить. Приятного аппетита! 😘

Я хочу к вам жить))))

@katya_momtriplets рецепт не написала с тыквой, пропустила: замешиваем тесто, как на пельмени, вареники, раскатываем в тонкий пласт 2-3 мм, сверху выкладываем начинку. Начинка: пассированый лук с морковью натёртой на крупной тёрке, смешиваем с тыквой, тоже натёртой на крупной тёрке, соль, перец.(тыкву не пассировать, а только натереть на терке). Затем свернуть в рулет и выложить на смазанный маслом лист мантышницы. Ставим на пар минут на 40. Подавать со сметанной. Очень вкусно,если смешать сметану (любой жирности) с нежирным творожком нежной консистенции, без комочков который.

@nastasya9 на здоровье! 😘

@orudenko у меня кастрюля гипфил со вставкой для готовки на пару. Да, можно рецептик?

@malefisenta0707 @katyamama_v_3

спасибо за рецепт, готовлю первый раз манты и именно по вашему рецепту, не поленилась пошла в гараж за пароваркой)

Катя, возьму ваш рецепт, тоже с мужем собираемся сделать манты. А пока делали в мантоварке рулет с тыквой, очень вкусный, если хотите могу написать🤗 а у вас мантоварка классические алюминиевая?

@katya_momtriplets, напиши ник

@malefisenta0707 ну конечно))

@katya_momtriplets, о круто) можно я на тебя подпишусь?

Удочерите меня

@daisy11 😁

@malefisenta0707 я есть в инстаграмм)

@taisija, @katya_momtriplets, Эх...Есть люди у которых все горит в руках,в том числе и на кухне...У меня свекровь такая-все быстро,раз-два и готово...И просто и вкусно и красиво...А тут пока соберёшься с мыслями уже и ребёнок проснулся😝

Абалдеть! Браво! Я со своими то не успеваю нифига. Очередной плюс тройни 😁
Кать Тебе надо в Инстаграмм вести блог) там хорошие деньги на этом будешь зарабатывать))))

@katedelicius1 спасибо большое! 😘 Очень рада оказаться для вас полезной! 🌷

@katya_momtriplets Катюша, какая Вы умница! Я до сих пор в восторге от торта кокосового по Вашему рецепту, теперь надо побаловать мужа новыми вкусняшками! Спасибо за идеи и пишите больше 😊

@ksy33 приятного 😊

@taisija сделать фарш - 15 минут, замесить тесто - 10 минут, налепить 1 час, всего 1час 25 минут, дети мои спят 2 часа днем. Поэтому можно успеть, главное желание. Торт тоже быстро делается. Бисквит взбить 15 минут и поставить в духовку на пол часа, крем делается за 15 минут, замазать и украсить 30 минут. Всего лишь час на всё. Также могу какую то часть сделать пока дети играют.,допустим пока играют, могу пойти замесить тесто.

Аж кушать захотелось 😋😎пойду поем 😁

Когда вы готовите , что делает тройня ? Процесс приготовления мантов , тортов и чего угодно , процесс трудоёмкий и длительный .

@_warennik_ раз они баснословные, то сразу хочется попробовать! 😍😋

@katya_momtriplets зачем тебе ? Итак все вкусно выглядит на картинке)

@nautika надо, надо 😆

@elka2016 спасибо, 🌷возможно, надо будет попробовать.

@alexandra_blalala да, можно и так. Лука да, чем больше, тем лучше)

@li_anna @toma005 не, не слипаются, я же их со всех сторон мажу маслом. Просто потом аккуратно достанешь и все. 😊

@katildat @plan123 @daisy11 @juliannka ну все, каждой по ребёнку, а с меня 4 х разовое питание 😂

@_warennik_ не знаю не пробовала😆😉

@banana.mama ну пока спят же можно все что угодно сделать 🙈

Как вкусно !

@katya_momtriplets вот так когда впритык друг к другу кладешь,они не прилипают?? Я обычно расстояние выдерживаю ☺

Мы делаем фарш -говядина \свинина 1:1 и лука по весу столько же как и мяса. Сочнее получается.

Катя, браво!!!

Каждый кружок отдельно катать😳. Сколько труда и времени. Катаю один большой круг и разрезаю на кубики. Так быстрее и легче. Манты мы тоже любим. Вы большая молодчина👍

Каждый кружок отдельно катать😳. Сколько труда и времени. Катаю один большой круг и разрезаю на кубики. Так быстрее и легче. Манты мы тоже любим. Вы большая молодчина👍

Катяяя, пиши книгу по тайм-менеджменту и рецнптам)) бестселлером же станет!

Как сразу есть то захотелось 😋

И меня тож 🙋,в еде не прихотливая ,детей люблю 😂🙈

@plan123, я с вами👍

О, мы очень любим манты, еще ко всему можно добавлять туда тыкву порезанную кубиками, и если соевый соус, то туда кинзы добавить, чеснока капельки уксуса 70% и специи кориандр и перец острый красный и черный и вообще ням 😍😍😍

Они у Вас так варитык стоят, не слипаются??

@katildat, и я бы пристроилась 😀😍

Вкусняхи😍😍

Я хочу к вам жить))))

@katya_momtriplets у меня муж баснословно вкусные манты делает. Я в беременность их точила. Когда мясо ела .

👏👏👏

С тремя детьми ещё и манты успеваешь готовить😳браво 👏🏼👏🏼👏🏼

@reduplikate пока дети спят

Сначала замешиваем тесто:
В миску просеять примерно 700 грамм муки, в стакан разбить 1 яйцо, добавить пол чайной ложки соли, 2 ст. л. подсолнечного масла, и налить воды до края,перемешать. В муке сделать посередине углубление, постепенно вливаем получившуюся смесь и перемешиваем вилкой. Замешиваем тесто,чтобы хорошо отлипало от рук. Оставляем тесто на столе, накрыв миской, даём настояться 30 минут.
Фарш:
2 кг свинины с жирком обязательно, перекручиваем в мясорубке, добавляем по вкусу соль, чёрный перец, приправу для мяса.
4-5 шт крупного репчатого лука очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем в фарш и хорошо перемешиваем.
От теста отрезаем кусок, катаем его в колбаску, и режем на равные круглые части. Каждую часть обвалять в муке, и раскатать в кружок, диаметром примерно 10 сантиметров. Форму для пароварки или мантышницы смазать тщательно растительным маслом,а также налить масло в глубокую тарелку. На каждый кружок кладем столовую ложку фарша и залепляем так: крест на крест посередине, и оставшиеся края, которые рядом слепляем между собой. Обмакиваем мантышку в масло и ставим на форму. Когда вся форма заполнилась, ставим её на кипящую воду в кастрюле, накрывает крышкой и варим на среднем огне 35 минут. Кушать с майонезом или сметаной, можно ещё и соевый соус добавить. Приятного аппетита! 😘