Комментарии
Мясо, у меня бараньи рёбрышки и барнья шея, варить 1,5-2 часа. Тем временем сделать тесто: 2 ст муки 1 яйцо и щепотка соли, воды сколько возьмёт, тесто сделать как на пельмени,оставить немного отдохнуть. Когда мясо свариться вынуть из бульона, тесто разделить на 4 части, один шар раскатать хорошо посыпая мукой остальные сложить пока в пакет,тесто раскатать 1,5-2 мм нарезать на полоски а полоски на ромбики, ромбики сварить в бульоне и откинуть на дуршлаг,мелко нарезать лук и обжарить на большой сковороде, готовые ромбики откинутые на дуршлаг положить на сковородку с обжаренным луком и аккуратно перемешать, так сделать и с остальными частями теста. Мясо разделить или нарезать на маленькие кусочки и добавить к луку с тестом и перемешать хорошенько что бы ромбики не прилипали друг к другу.
@lapa63 @424 @olechka1706 @sveta404 @vfhbz2007 Ой простите дечвёнки забыла вас отметить😅