@z_a1990, спасибо )! Я их всегда на глаз делаю🙈 тёплое Молоко 1 литр, 3-4 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, яйцо 4-5 шт. 1 чайная ложка соды, пару столовых ложек майонеза, муки не знаю в граммах сколько😏🤔 так чтобы тесто было негустым и не жидким ( даже не знаю как обьяснить 🙈) венчиком все взбиваю и в конце растительное масло наверное где-то ложек 4-5 столовых. Разогреваю сковороду ( я пеку сразу на двух одновременно ) ну и пеку собственно по первому блину можно понять чего не хватает. Можете соли добавить, сахара. Если считаете что слишком густо сделали, то вполне можно разбавить тесто кипячёной горячей водой. Я так делала много раз) или наоборот добавить муки)! Тут главное практика ))) Иногда даже добавляла какао. Получаются шоколадные блинчики. ☺️ продуйте