@ekaterina6766, спасибо большое!!!😊

@njulia

Тесто: 100 мл теплого молока, 3 гр. Сухих дрожжей, 3-4 ч.л. муки. Оставить на 30 мин.

350 гр муки, 3 гр соли, 50 гр сахара, 70 гр сметаны, 50 гр мягкого сливочного масла или маргарина. Смешать в крупную крошку, добавить дрожжевую болтушку и оставить постоять мин 15.

Замесить тесто и оставить дважды подняться.

Начинка: 500 гр творога, 1 яйцо, 100 гр сахара ( я пропорции начинки делаю меньше).

Крем: сметана и сахар.

Раскатать тесто, выложить начинку, скрутить рулет, нарезать и оставить на противене растрогаться. Смазать яйцом и запечь при 180.

Готовые и немного остывшие полить кремом.

Аппетитно очень выглядит! Подскажите рецепт!!!?