Девочки, вопрос!
Хочу крем Сливки 35% + Сгущенка + маскарпоне.
В нете пишут что от НЕ вареной сгущенки, крем будет жидким... Так ли это?
Про стабилизатор знаю. Про холодные ингредиенты знаю. Про сахарную пудру знаю.
Может холодный маскарпоне "загустит" крем? 🤔🤔🤔
Повторю вопрос, станет ли крем жидким от использования сгущенного молока?
Комментарии
@musroz даа!!! И правда жирные Сливки и Сгущенка прям супер, все как надо взбилось, а маскарпоне вкус пломбира придал 😃
Да, непременно маскарпоне холодный! Да и потом сливки у вас тоже густые. Тогда не взбивайте миксером, а перемешайте
Вопрос к любительницам выпечки 👩🏻🍳у меня 33процентные сливки , сыр маскарпоне и сгущенка . Совсем не получается крем . Жидкая смесь и все . Почему так ? Сроки нормальные . Что не так ?
Вчера готовила такую красоту 💝
Пышные коржи на сгущенке, крем с черничным пюре и маскарпоне, вкусно нереально 👌
Красивый тортик?
ссылка
Что делать, если заварной крем жидкий: как сохранить профитроли
Я наготовила гору профитролей.
Крем заварной - вышел жидкий, завтра уплотню маскарпоне.
Вопрос : как хранить профитрольки без крема?
Что такое жидкая пробка в трусах?
Жидкая жидкая пробка может быть? 🤔
Трусы хоть выжимай, но похоже на остаток пробки
Вроде и не очень слизь, и не очень вода
Внимание, вопрос, че этоо?
Что делать, если крем маскарпоне со сливками получился жидким?
Девочки,если я делала крем маскарпоне+сливки,и получилось жидко,если я сливочное масло добавлю это норм будет? Или будет через чур