Девочки, вопрос!
Хочу крем Сливки 35% + Сгущенка + маскарпоне.

В нете пишут что от НЕ вареной сгущенки, крем будет жидким... Так ли это?

Про стабилизатор знаю. Про холодные ингредиенты знаю. Про сахарную пудру знаю.

Может холодный маскарпоне "загустит" крем? 🤔🤔🤔

Повторю вопрос, станет ли крем жидким от использования сгущенного молока?