@tanya_tanyshka.. 500мл теплого кефира+2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1пак. дрожжей. и муку добавить так чтобы получилось тесто как на оладушки, оставить на 1 час, миску накрыть плёнкой... через час доб. туда пол стакана масла растительного и муку по чуть чуть чтобы тесто не прилипало к рукам и оставить подойть 2 раза.. подходит любая начинка..