Не люблю выкидывать еду, а потому продолжаю переработку огородных овощей. 🍲

Осенний салат🍁🍂

- 1 помидор🍅

- 1 большой баклажан🍆

- 1 болгарский перчик🌶️

- 1 луковица🍴

- 3 яйца🌕

- 1/4 булки хлеба 🍪

- соль 🍨 🍁Баклажаны режем кубиками и обжариваем на растительном масле немного подсолив. 🍁Яйца варим в крутую. 🍁 Из хлеба делаем в духовке сухарики. Нарезать кубиками, выкладываем на противень и отправляем сушиться. Я люблю чуть поджаренные и быстро, поэтому 180° 30 минут. 🍁Всё овощи режем кубиками.

Всё перемешиваем, солим. Я не добавляли никакую заправку. Но можно добавить сметану или майонез, тоже будет вкусно.

Приятного аппетита. ❤️ если прочитали.

#чтонибудь_вкусное_ #чтонибудь_вкусное #мамаготовит #мамабарнаул #рецепт #рецепты #простыерецепты #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #салат #овощнойсалат #овощи #осень #осень2017 #декрет #instamam #instaaltay #instamam_brn