Хозяюшки, дайте хороший проверенный рецепт квашеных томатов с горчицей🙏 фото для привлечения внимания :)
@natunell ой, насчёт того, через какое время употреблять не скажу. Мы делали заготовки на зиму, но получилось так, что открыли через две недели)) Аспирин обязательно. Благодаря ему помидорки не переквашиваются.
@yanusya709, класс, спасибо огромное. Подскажите сколько должно пройти времени чтоб можно было употреблять? И ещё, просветите меня относительно аспирина, если добавляем уксус, обязательно ли аспирин добавлять? @zelenoglazaya90,
На 3х литровую банку:
50 г соли
100 г сахара
50 г уксуса
чеснок, перец горошком,
1 ст.л. сухой горчицы
2 таблетки аспирина
Залить холодной водой, закрыть капроновой крышкой, расколотить, вынести в холод.
Это самые вкусные помидоры, которые, когда-либо пробовала. В этом году закрывали. Уже одна банка ушла.
Значит на 5л холодной воды нужно:
250гр.сахара
250 мл усуса яблочного или обычного
150гр.соли
Теперь от меня😜Я рассол всегда пробую и могу добавить сахара и соли,мне он вкусный,поэтому могу определить чего еще доложить)дальше,в рецепте есть добавка в виде таблеток аспирина,делала и с ними и без,результат один,стоят отлично и в теплой квартире тоже,теперь о горчице-2ч.л на банку 3 литра,я часто делаю в маленьких -от 0.5до 2л. и клала 2чайных и в литровую банку,они были не горькие и не острые,а рассол-песня просто,короче горчицы я не боюсь ,а вы как любите уже))в каждую баночку кладу 2-3 зубчика чеснока и всякие ветки и хрен,но делала и без веток,все равно вкусно)))
@natunell я и через пару недель ела уже)))если ставить банку в холодильник перед употреблением,то они быстро дойдут и можно кушать))просто сделайте сколько планируете,и через пару дней одну две можно в холодильник и наслаждайтесь))вот за аспирин не подскажу,я и без делала,но может девушка выше правильно написала,что не переквашиваются,я разные сорта всегда делаю и понять что к чему потом сложно,каждая банка отличается по вкусу))