Осень пришла и меня пробило на пожрать. Жирок коплю на лютые морозы. РЕЦЕПТ.

0.5 стакана молока.

1ч.л сухих дрожжей.

1 ч. Л. Сахара

1 ч.л. соли

Масло слив 100 гр. По 50 гр. В тесто и 50 гр в начинку

Мука около 2 стаканов.

Сыр сулугуни и адегейский по 200 гр.

Яйцо 2 шт. Это все на 2 хачапури.

Растительное масло. Что б руки на липли.

В теплое молоко добавить дрожжи сахар оставить на 15 мин. Потом добавить муку и растопленное слив масло . Вымесить тесто. Оставить на 2 часа в теплом месте у меня духовка. Разжелить тесто на 2 части . После раскатать пласт сформировать хачапури. Сыр потереть на крупной терке и смешать с топленым маслом Внутрь хачапури втрамбовать сыр поставить в духовку на 190 градусов на 20мин. Вбить яйца и еще 5 мин. Вынуть и кушать.