Тесто на кефире!!! Отлично подходит для жарки пирожков в масле!!! Ингредиенты: 500 мл кефира 2 ч.л.…
Тесто на кефире!!! Отлично подходит для жарки пирожков в масле!!!
Ингредиенты:
500 мл кефира
2 ч.л. соды
4 яйца
50 гр. сахарного песка
20 гр. соли
70 мл растит.масла
1,2 кг муки просеять
Кефир смешать с содой, добавить сахар и соль, яйца. Все перемешать. Добавить масло, снова перемешать. В муке делаем углубление и понемногу начинаем вливать смесь, замешивая тесто. Тесто вымесить минут 5 и оставить отдыхать на 20 минут, прикрыв миску пищевой пленкой. После формуем пирожки и жарим в масле!!!
#иринкинытворинкитесто
Екатерина·
Простите за тупой вопрос, а как в. Масле жарить?
Ирина·
Мама троих детей
@ekaterina_knr налить масло на сковороду (я лью немало, чтобы пирожки плавали), раскалить его и жарить пирожки с 2-х сторон до зарумянивания)
Екатерина·
@irishagavrilova1984 спасибо) попробую сделать 😉
Ирина·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
А в духовке интересно вкусные будут?
Алина·
Мама двоих (младенец)
@ekaterina_knr у меня так свекровь жарит вобще вкусно получается
Екатерина·
@id_alinka у меня бабшка и свекровь они оболденные, пойду пробовать сделать
Екатерина·
А оно должно от рук отлипать?
Ирина·
Мама троих детей
@irina31121987 не пробовала, но мне кажется, лучше в масле)
Ирина·
Мама троих детей
@ekaterina_knr пожалуйста) тесто к рукам не липнет, если будет липнуть, добавьте чуть муки ещё) я руки мукой припыляю и формую
Екатерина·
Хорошо)спасибо))))
Ирина·
Мама троих детей
@ekaterina_knr мне в работе тесто очень понравилось)
Екатерина·
@irishagavrilova1984 я замешала и муки не хватило(((
Ирина·
Мама троих детей
@ekaterina_knr мука разная бывает) в оригинальном рецепте было 1,1 кг, у меня ушло побольше, 1,2
Екатерина·
@irishagavrilova1984 у меня было 1.150, но не хватило