Слоеное бездрожжевое тесто беру, начинка: фарш, лук на тёрке, немного морковки на тёрке, зелень любую, чеснок и помидор на тёрке. Соль, перец. Всё смешиваем делаем форму рулета. Я на пищевую пленку вначале раскладываю фарш, потом сворачиваю его. Раскатываю немного в ширину слоеное тесто и заворачиваю рулет в тесто. Сверху Яйцо мажу и в духовку на 180 градусов