Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Минаева Диляра
Минаева Диляра
Мама двоих (2 года, 5 лет)

НАШИ ВИТАМИНЫ НА ЗИМУ 😉🍇🍒

НАШИ ВИТАМИНЫ НА ЗИМУ 😉🍇🍒

Осень - пора сбора урожая и запасов витаминов на зиму. Обожаю домашние фрукты, овощи 🍓🍏🍅🍇🍐 Как ни крути, в них витаминов гораздо больше, чем с прилавнов магазина, да и на вкус гораздо вкуснее 😊

Моя заготовка витаминов на зиму это варенье без варки из крыжовника и апельсинов. Ммм..., витамин С, как раз в осенне-зимний период обострения простудных заболеваний самое то 👍 И готовится очень просто, отрезаем хвостики у крыжовника 2кг, моем, крутим через мясорубку, засыпаем сахар 2,5кг, мешаем и добавляем 5 крупных прокрученных апельсина с коркой, предварительно хорошенько вымытые. Я сахар положила 2кг, кому как нравится, пробуем на вкус 😊

Далее я порционно раскладываю в одноразовую посуду и в морозильник. Очень удобно, всегда свежие витаминки без варки под рукой. Деткам такое варение добавляю вместо сахара в творог. И сладко и полезно!

8

Комментарии

diliara.vishenka

Минаева ДиляраМама двоих (2 года, 5 лет)

@koroleva.rm если много сделали и не успеете быстро съесть может заплесневеть

Ответить

koroleva.rm

РаисаМама дочки (2 года), беременна (11 нед.)

Тоже это варенье очень люблю,только я храню не в морозилке его.Теперь задумалась вдруг прокиснет ???🤔

Ответить

diliara.vishenka

Минаева ДиляраМама двоих (2 года, 5 лет)

@amthera да не за что, витаминизируйтесь ))

Ответить

amthera

ЛейсанМама двоих (1 год, 11 лет)

@diliara.vishenka, спасибо!

Ответить

diliara.vishenka

Минаева ДиляраМама двоих (2 года, 5 лет)

@amthera да, подкорректировала запись. 2кг крыжовника, 2,5кг сахара, 5 крупных апельсина. Я сахар меньше положила, пробовала на вкус. В общем 2кг ягод на 2 кг сахара вышло у меня. При желании апельсины можете и без корки положить, дело вкуса ))

Ответить

amthera

ЛейсанМама двоих (1 год, 11 лет)

@diliara.vishenka, просто наверное пропорции какие-то есть?

Ответить

diliara.vishenka

Минаева ДиляраМама двоих (2 года, 5 лет)

@amthera нет, горечи нет никакой ))

Ответить

amthera

ЛейсанМама двоих (1 год, 11 лет)

Это здорово! Только вопрос - от апельсиновых корок горечи нет?

Ответить

Наивкуснейшие витамины! На мясорубке перекручиваем крыжовник, лимон, апельсин. Добавляем сахар. Фасуем и в морозилку…

Наивкуснейшие витамины! На мясорубке перекручиваем крыжовник, лимон, апельсин. Добавляем сахар. Фасуем и в морозилку (если на зиму) или в холодильник. У нас до зимы не до живёт. Это божественно вкусно😯

Как использовать остатки еды с пользой?

Вы выбрасываете такое? Я нет, потому что все это тоже еда. Просто ее нужно правительно приготовить. 1. Хлеб подсушиваю и делаю панировочные сухари . 2. Стебли зелени, обрезки чеснока и лука также подсушиваю с сухарями и пропускаю через мясорубку. Получается ароматная приправа. Либо можно их заморозить и добавлять при варке бульона. 3. Кочерыжки цветной капусты и брокколи замораживаю, затем также добавляю в фарш. 4. Цедру апельсина добавляю в чай, иногда делаю цукаты. 5. Сердцевинки яблок и груш замораживаю и варю из них компот. Сегодня также добавила в компот обветренное в холодильнике варенье.