Девочки вопрос про блины!Кто на каком масле жарит!И почему я не могу их перевернуть нормально😰😰😰все комом🙈

Добавить масло надо в тесто, на масле только первый блин, а потом уже без масло

Если прилипает - в тесте не хватает масла. Если рвётся - не хватает муки

Муки мало значит и да-масло сразу лью в смесь

Лью каплю оливково или подсолнечного масла и размазываю по всей сковороде , и потом блина три - четыре просто смазываю кистью , потом снова капля 💧

Ничего не прилипает! Отлично жарится ! И ещё я поняла, что чугунные сковородки самые крутые 🤤

На антипригарке без масла , масло в тесто добавляю )

Нужно масло добавить сразу в смесь ) я так делаю и жарю без масла )))

Блинная хорошая сковорода и жарить без масла,масло в саму смесь добавляешь

Я делаю так: 3 яйца, 500мл молока, 5 ст.ложек подсолнечного масла, 5 ст.л. муки, соль, сахар. Дырявчатые, легко снимаются. Вообще блины лучше жарить на толстостенной сковороде

Я сковородку не смазываю совсем, просто очень сильно , вернее, долго раскаливаю

Может, плохо раскалили сковороду?

@mama-vanechki, хорошо!!@dumspirospero, спасибо салом))интересно@alenashabetnik, ага спасибо

@mamachka00, щас закажу

Я без масла , немножко в тесто обычногорастительного

Добавить в тесто масло и добавить в конце кипятка

ссылка

для меня этот сайт находка-все рецепты с фото(все просто и понятно))

На обычной олейне и сковорода тефаль 👌 может муки мало...

1487 и если своя скидка тоже будет , рублей 1200 наверное обойдётся , но я ни разу не пожалела

Янчик,я не по теме, расскажи потом как получились,тоже хочу по этому рецепту сделать

Не чисть сковородку престовать будут сильнее. Смазываю кусочком сала перед тем как тесто лить

Мама посоветовала вам солью сковороду почистить... должно помочь

Я в тесто 1ст ложку масла добавляю плюсом. И перед тем как жарить,если сковорода не очень,то засыпаю ее солью,чтоб дно покрыло, соль жарю(без масла и тп, просто соль) пока не начнет темнеть, запах правда бее, но зато ничего не липнет потом. Это мама научила, помогает)

Рецепт по сборнику рецептур очень вкусные получается. Литр молока (я 50/50 молоко+вода делаю) 2 яйца крупные, 25гр сахара 8гр соли, 400гр муки. В тесто растительное масло и на горячую сковородку, блинчики тонкие получаются всегда Хорошо снимаются.

Нужно прям в сами блины налить пару ложек!я олейну, и на протяжении всей жарки не добавляю...

Либо мука говно, либо сковородку в утиль пора.

@mamachka00 я тоже хочу чисто блинницу купить, но пока не встретила то что мне нравится;). Напиши пожалуйста что за фирма и какая сковорода:).

@mamachka00, прикольно покажи

@olechka_g, спасибо учту

Я на Вилдберизе рублей за 900 купила такую опупенную сковороду для блинов !)) даже первый блин получается, всегда шикарно жарит!!! Даже если жидкое не рвётся

На Олейне подсолнечном жарю,на блинной тефалевской сковородке!Перед каждым блином смазываю раскалённую сковороду маслом,силиконовой кисточкой или половинкой луковицы насаженной на вилку

Без масла жарю, в тесто подсолнечное масло добавляю))

@genevalegenda, готовлю по такому же рецепту👍🏻👍🏻👍🏻, в тесто добавляю масло. И на раскалённой сковороде жарю.

В обще рецептов блинов очень много, мы любим тонкие и с дырочками. рецепт: литр молока, 2 яйца, 1 ч/л соды, 1ч/л соли,1 ст/л сахара, 2 стаканы муки, тесто должно быть жидким. У вас все получится главное принаровится:).

Если прилипает - в тесте не хватает масла. Если рвётся - не хватает муки

@yuliya_sergeevna_, поняла ))пипец это сложно

@genevalegenda,

@genevalegenda, ага поняла

Добавить масло надо в тесто, на масле только первый блин, а потом уже без масло

@polinapavlova32, спасибо волью

Фишка в том чтобы сковородка всегда была горячей и подберите удобную для вас лопатку. Перед каждым блином смазываем маслом венчиком. Сковороду с плиты не снимаем, только блины. Средний огонь. Ну и сковорода должна быть без царапин. В обще делаю на икеевской обычной сковороде и норм.

В тесто ещё добавь растительное 50 гр

На растительном, чуть побольше налить его надо скорее всего, плюс в тесто немного его добавить

Все так по разному делают))

Мама раньше сыпала щепотку соли,раскаляла ее,потом соль высыпать и жарить,я только для первого масло растительное немного лью,все ок,не прилипают,главное по краям отодвинуть и лопаткой подальше залезть

Смазываю растительным маслом сковородку всего лишь раз, в самом начале) очень вкусные и тонкие блины на молоке от ужин дома, всегда готовлю по этому рецепту)

На подсолнечном жарю, прям на капле и не каждый раз смазываю, сковородка тефаль блинная. Комом ни одного не было.

Дело в тесте скорее всего. Обычно прилепают и разваливаются есле тесто жидкое очень. И ещё в тесто надо немного масла подсолнечного влить. Жарю на подсолнечном на хорошо разогретой сковороде

@marina68, хорошо щас буду делать

@viktoriakh, рецепт

Попробуй сковороду посильнее разогрей

@rubin4ik, спасибо

Я жарю на обычном растительном Слобода, Сковорода антипригарная икеевская

@ksenia_princess1, спасибо

На сливочном ))

@mama_varechki, да?пипец попробую

И воду не добавляю , но добавляю сметану в тесто )

Я пеку на жидком , пол половника покрывает сковородку и они очень тонкие. Пеку на сковородке из икеи и маслом тонко смазываю сковородку и немного в тесто лью.

Попробуй сковороду протереть картошкой. Разрежь ее пополам и срезом протри.

Вообще только перед первым блином маслом смазываю оливковым или подсолнечным и все. На раскалённой блинной сковороде все прекрасно (фирма фиссман) силиконовой лопаткой переворачиваю. В само тесто немного масла добавляю

Я подогреваю немного масла в сковороде примерно 3-4 ст. Ложки и выливаю в тесто только быстро размешивая , потом ещё сковорода подогреется немного и жарю на ней, иногда первый не получаются , а остальные уже отлично)))

И только одно яйцо я добавляю. Все идеально, тонко, ажурно и без вкуса яиц

@mama_varechki, я также делаю. Очень удобно 👍

@roxi, у меня обычно, если не переворачиваются, а комом идут, значит надо муки добавить немного

У меня сковорода вот как подпортилась, так перевернуть теперь могу лишь те что на воде, на молоко комом бесконца. А жарю на сливочном

Я прям в тесто масло лью и жарю без масла

@stacieroxy, незнаю не понимаю

Или сковорода плохая, или вероятнее всего мало яиц добавляешь по этому расползается. Попробуй рецепт блинов на кипятке (вкуснее всего на кефире). Очень плотненькие и в то же время нежные получаются.

Или сковорода плохая, или вероятнее всего мало яиц добавляешь по этому расползается. Попробуй рецепт блинов на кипятке (вкуснее всего на кефире). Очень плотненькие и в то же время нежные получаются.

@ksenia_princess1, да?вот я не понимаю или молока мало или муки

@kapustina.darja2014, ага@viktoriakh, какое должно быть?

@toto-91, новую купила

На сливочном

А какой рецепт ? Может мало яиц??

На подсолнечном, а перевернуть не можете наверно потому что мало муки

Смазываю сковородку растительным, перед каждым блином по немногу

На подсолнечном. Может тесто густое слишком ?

Блины для меня вообще что-то с чем-то ...все нервы вымотаю

Тут не в масле дело,а в сковороде;)