Девочки вопрос про блины!Кто на каком масле жарит!И почему я не могу их перевернуть нормально😰😰😰все…

Тут не в масле дело,а в сковороде;)

Блины для меня вообще что-то с чем-то ...все нервы вымотаю

На подсолнечном. Может тесто густое слишком ?

Смазываю сковородку растительным, перед каждым блином по немногу

На подсолнечном, а перевернуть не можете наверно потому что мало муки

На сливочном

А какой рецепт ? Может мало яиц??

@toto-91, новую купила

@kapustina.darja2014, ага@viktoriakh, какое должно быть?

@ksenia_princess1, да?вот я не понимаю или молока мало или муки

@olgazhuravleva,

Или сковорода плохая, или вероятнее всего мало яиц добавляешь по этому расползается. Попробуй рецепт блинов на кипятке (вкуснее всего на кефире). Очень плотненькие и в то же время нежные получаются.

Или сковорода плохая, или вероятнее всего мало яиц добавляешь по этому расползается. Попробуй рецепт блинов на кипятке (вкуснее всего на кефире). Очень плотненькие и в то же время нежные получаются.

@stacieroxy, незнаю не понимаю

Я прям в тесто масло лью и жарю без масла

У меня сковорода вот как подпортилась, так перевернуть теперь могу лишь те что на воде, на молоко комом бесконца. А жарю на сливочном

@roxi, у меня обычно, если не переворачиваются, а комом идут, значит надо муки добавить немного

@mama_varechki, я также делаю. Очень удобно 👍

И только одно яйцо я добавляю. Все идеально, тонко, ажурно и без вкуса яиц

Я подогреваю немного масла в сковороде примерно 3-4 ст. Ложки и выливаю в тесто только быстро размешивая , потом ещё сковорода подогреется немного и жарю на ней, иногда первый не получаются , а остальные уже отлично)))

вот мои) все ок. поменяй сковородку

Вообще только перед первым блином маслом смазываю оливковым или подсолнечным и все. На раскалённой блинной сковороде все прекрасно (фирма фиссман) силиконовой лопаткой переворачиваю. В само тесто немного масла добавляю

Попробуй сковороду протереть картошкой. Разрежь ее пополам и срезом протри.

Я пеку на жидком , пол половника покрывает сковородку и они очень тонкие. Пеку на сковородке из икеи и маслом тонко смазываю сковородку и немного в тесто лью.

И воду не добавляю , но добавляю сметану в тесто )

@mama_varechki, да?пипец попробую

На сливочном ))

@ksenia_princess1, спасибо

Я жарю на обычном растительном Слобода, Сковорода антипригарная икеевская

@rubin4ik, спасибо

Попробуй сковороду посильнее разогрей

@viktoriakh, рецепт

@marina68, хорошо щас буду делать

Дело в тесте скорее всего. Обычно прилепают и разваливаются есле тесто жидкое очень. И ещё в тесто надо немного масла подсолнечного влить. Жарю на подсолнечном на хорошо разогретой сковороде

На подсолнечном жарю, прям на капле и не каждый раз смазываю, сковородка тефаль блинная. Комом ни одного не было.

Смазываю растительным маслом сковородку всего лишь раз, в самом начале) очень вкусные и тонкие блины на молоке от ужин дома, всегда готовлю по этому рецепту)

Мама раньше сыпала щепотку соли,раскаляла ее,потом соль высыпать и жарить,я только для первого масло растительное немного лью,все ок,не прилипают,главное по краям отодвинуть и лопаткой подальше залезть

Вот самый лучший рецепт для меня.если все чётко по нему делать обязательно получатся.разрезаю картошку пополам макая в подсолнечное масло и протираю перед каждым блином.

Все так по разному делают))

На растительном, чуть побольше налить его надо скорее всего, плюс в тесто немного его добавить

В тесто ещё добавь растительное 50 гр

Фишка в том чтобы сковородка всегда была горячей и подберите удобную для вас лопатку. Перед каждым блином смазываем маслом венчиком. Сковороду с плиты не снимаем, только блины. Средний огонь. Ну и сковорода должна быть без царапин. В обще делаю на икеевской обычной сковороде и норм.

@polinapavlova32, спасибо волью

Добавить масло надо в тесто, на масле только первый блин, а потом уже без масло

@genevalegenda, ага поняла

@genevalegenda,

@yuliya_sergeevna_, поняла ))пипец это сложно

Если прилипает - в тесте не хватает масла. Если рвётся - не хватает муки

В обще рецептов блинов очень много, мы любим тонкие и с дырочками. рецепт: литр молока, 2 яйца, 1 ч/л соды, 1ч/л соли,1 ст/л сахара, 2 стаканы муки, тесто должно быть жидким. У вас все получится главное принаровится:).

@genevalegenda, готовлю по такому же рецепту👍🏻👍🏻👍🏻, в тесто добавляю масло. И на раскалённой сковороде жарю.

Без масла жарю, в тесто подсолнечное масло добавляю))

На Олейне подсолнечном жарю,на блинной тефалевской сковородке!Перед каждым блином смазываю раскалённую сковороду маслом,силиконовой кисточкой или половинкой луковицы насаженной на вилку

Я на Вилдберизе рублей за 900 купила такую опупенную сковороду для блинов !)) даже первый блин получается, всегда шикарно жарит!!! Даже если жидкое не рвётся

@olechka_g, спасибо учту

@mamachka00, прикольно покажи

@mamachka00 я тоже хочу чисто блинницу купить, но пока не встретила то что мне нравится;). Напиши пожалуйста что за фирма и какая сковорода:).

Либо мука говно, либо сковородку в утиль пора.

Нужно прям в сами блины налить пару ложек!я олейну, и на протяжении всей жарки не добавляю...

Рецепт по сборнику рецептур очень вкусные получается. Литр молока (я 50/50 молоко+вода делаю) 2 яйца крупные, 25гр сахара 8гр соли, 400гр муки. В тесто растительное масло и на горячую сковородку, блинчики тонкие получаются всегда Хорошо снимаются.

Я в тесто 1ст ложку масла добавляю плюсом. И перед тем как жарить,если сковорода не очень,то засыпаю ее солью,чтоб дно покрыло, соль жарю(без масла и тп, просто соль) пока не начнет темнеть, запах правда бее, но зато ничего не липнет потом. Это мама научила, помогает)

Мама посоветовала вам солью сковороду почистить... должно помочь

Не чисть сковородку престовать будут сильнее. Смазываю кусочком сала перед тем как тесто лить

Янчик,я не по теме, расскажи потом как получились,тоже хочу по этому рецепту сделать

@genevalegenda, @roxi, сейчас уже дороже 😬 и отзывы я смотрела только хорошие

1487 и если своя скидка тоже будет , рублей 1200 наверное обойдётся , но я ни разу не пожалела

На обычной олейне и сковорода тефаль 👌 может муки мало...

https://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html

для меня этот сайт находка-все рецепты с фото(все просто и понятно))

Добавить в тесто масло и добавить в конце кипятка

Я без масла , немножко в тесто обычногорастительного

@mamachka00, щас закажу

@mama-vanechki, хорошо!!@dumspirospero, спасибо салом))интересно@alenashabetnik, ага спасибо

Может, плохо раскалили сковороду?

Я сковородку не смазываю совсем, просто очень сильно , вернее, долго раскаливаю

Я делаю так: 3 яйца, 500мл молока, 5 ст.ложек подсолнечного масла, 5 ст.л. муки, соль, сахар. Дырявчатые, легко снимаются. Вообще блины лучше жарить на толстостенной сковороде

Блинная хорошая сковорода и жарить без масла,масло в саму смесь добавляешь

Нужно масло добавить сразу в смесь ) я так делаю и жарю без масла )))

На антипригарке без масла , масло в тесто добавляю )

Лью каплю оливково или подсолнечного масла и размазываю по всей сковороде , и потом блина три - четыре просто смазываю кистью , потом снова капля 💧

Ничего не прилипает! Отлично жарится ! И ещё я поняла, что чугунные сковородки самые крутые 🤤

Муки мало значит и да-масло сразу лью в смесь